Galletas de avena de plátano (con una variación de 'mezcla de camino')

Name: Galletas de avena de plátano (con una variación de 'mezcla de camino')
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 24 cookies, 24
Ingredients: Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene mantequilla, ablandada.; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene azúcar blanco.; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene azúcar blanco.; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; Un bol con una capacidad de 1/4 litro de harina.; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; Un cuenco con capacidad de 1/2 litro que contiene avena arrollada.; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene coco rallado.; 1 banana mediana, en puré; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene chips de chocolate.

Súper deliciosa galleta de avena con un toque de plátano. ¡Son los mejores que salen del horno! ¡Gracias a Lola por darme la receta para probar! Véase la nota para la variación 'Mezcla de camino'.

Ingredientes

Preparación

Precaliente el horno a 350 ° F.
En un tazón grande mezcle la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanco, el huevo y el extracto de vainilla.
Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle bien.
Mezclar la avena arrollada, el coco y el plátano.
Añadir las chispas de chocolate. Mezcla.
Haga bolitas y colóquelas en una bandeja para galletas. Presione hacia abajo con un tenedor enharinado si lo desea.
Hornee en horno precalentado durante 8-10 minutos. Las galletas todavía se verán muy suaves, pero las partes de abajo deberían estar doradas. Hace 24 galletas grandes.
Nota: También me gusta sustituir una mezcla de craisins, pasas, nueces y trocitos de chocolate blanco para la taza A con una capacidad de 130 ml que contienen trocitos de chocolate. Esto hará que la galleta 'Mix Mix'.