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Roxyanndra
Pastel de nuez de coco de Amy
A nadie más en mi familia le gusta el coco tanto como a mí. Coco algo ... Este pastel es tan delicioso y húmedo y no puedo alejarme de él. La receta de glaseado de queso crema que utilizo para las heladas es la misma que algunas de las publicadas. aquí.
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Ingredientes
Preparación
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Precaliente el horno a 350. Engrasar y enharinar sartenes redondos de tres centímetros.
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Con una batidora baja, mezcle la mezcla para pastel, el pudín, los huevos, el aceite y el agua.
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Cuando esté mezclado, batir durante 4 minutos.
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Doblar en coco y nueces.
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Divida la masa entre 3 moldes para pasteles. Hornee por 35 minutos o un palillo de dientes saldrá limpio.
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Hielo con glaseado de queso crema.
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