Dedos de pollo de búfalo

Name: dedos de pollo de búfalo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel - cortadas en trozos del tamaño de un dedo; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene harina para todo uso.; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de pimienta de cayena; 1/2 cucharadita de sal; Una taza con una capacidad de 190 ml que contiene migas de pan.; 2 claras de huevo, batidas; 1 cucharada de agua

Esta es una versión horneada del popular aperitivo picante. Use más o menos pimienta de cayena para probar.

Ingredientes

Preparación

Precaliente el horno a 200 grados (205 C). Cubra una bandeja para hornear con un spray antiadherente.
En una bolsa, mezcle la harina, 0.5 cucharadita de ajo en polvo, 0.5 cucharadita de pimienta de cayena y 0.25 cucharadita de sal. En un plato, mezcle las migas de pan con el resto del polvo de ajo, la pimienta de cayena y la sal.
Agite los trozos de pollo con la harina sazonada. Haga claras de huevo con 1 cucharada de agua y coloque la mezcla de huevo en un plato o tazón poco profundo. Sumerja el pollo sazonado en la mezcla de huevo, luego enróllelo en la mezcla de pan rallado condimentado. Coloque en una bandeja para hornear preparada.
Hornee durante aproximadamente 8 minutos en el horno precalentado. Use pinzas para voltear las piezas. Cocine 8 minutos más o hasta que los jugos de pollo queden claros.