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¿Qué es una dieta de pescatarianos?

¿Qué es una dieta de pescatarianos?

  1. ¡Comer una dieta que consiste principalmente en alimentos de origen vegetal tiene una variedad de beneficios para la salud, que la adición de pescado y productos pesqueros puede mejorar.

  2. Sin embargo, algunos tipos de peces pueden absorber mercurio de su entorno, por lo que ciertas personas pueden necesitar limitar su ingesta.

  3. En este artículo, observamos los beneficios potenciales para la salud de una dieta de pescatarianos y lo que las personas pueden comer con este tipo de dieta.

¡Beneficios para la salud de la dieta pescatariana

  1. La dieta de pescatarian tiene muchos beneficios para la salud. A continuación, cubrimos algunos de estos beneficios.

Salud del corazón

  1. Comer pescado, especialmente pescado graso, proporciona una mayor ingesta de ácidos grasos omega-3 de cadena larga. ¡Un ácido graso omega-3 es una grasa no saturada que puede ser beneficiosa para las personas, y algunos omega-3 son esenciales para una vida saludable

  2. Además del pescado, la dieta pescatariana se compone principalmente de alimentos vegetales. Según un análisis de 2017, las personas que tienen una dieta rica en verduras y otros alimentos vegetales tienen un riesgo reducido de enfermedad coronaria.

  3. La aterosclerosis ocurre cuando se acumula placa en las arterias. Esto hace que las arterias se endurezcan, se estrechen y restrinjan el flujo sanguíneo.

  1. ¡Una dieta de pescatarianos también puede proteger a las personas contra los cánceres colorrectales o los cánceres que afectan el colon y el recto

  2. El estudio utilizó datos de una cohorte de más de 77,650 personas y descubrió que la dieta de pescatarianos tenía un fuerte efecto protector contra los cánceres colorrectales.

Diabetes e inflamación

  1. Seguir una dieta basada en plantas puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.

  2. El síndrome metabólico incluye afecciones como resistencia a la insulina, presión arterial alta y obesidad.

  3. También hay evidencia de que los omega-3 presentes en el pescado graso pueden reducir la inflamación, aunque esta evidencia proviene de ensayos de suplementos.

  4. Las dietas basadas en plantas son ricas en agentes antiinflamatorios y antioxidantes, como los flavonoides. Estos son compuestos naturales presentes en las plantas. Los flavonoides tienen una gama de propiedades antiinflamatorias y antidiabéticas

  1. Algunas personas eligen dietas vegetarianas porque no están de acuerdo con las prácticas agrícolas de fábrica o matan animales para comer.

  2. Para las personas preocupadas por el bienestar animal, la dieta pescatariana puede ser un poco más adecuada. Esto se debe a que algunos científicos sostienen que los peces no pueden sentir dolor. Un estudio de 2015 concluyó que aunque los peces pueden experimentar estrés psicológico, carecen de la red neuronal necesaria para experimentar dolor. [! 1020 => 1140 = 6!

¿Es sostenible una dieta de pescatarianos?

  1. ¡La dieta pescatariana es más sostenible que la cría en fábrica de mamíferos o aves, pero tiene algunos problemas medioambientales

  2. A escala global, estos gases contribuyen al calentamiento global. Además, la deforestación a gran escala para el pastoreo y la agricultura empeora el problema de los gases de efecto invernadero

  3. Por ejemplo, comer pescado capturado con línea salvaje no es necesariamente mejor para el medio ambiente que comer pescado de piscifactoría, y los arrastreros utilizados para capturar peces capturados pueden afectar los ecosistemas oceánicos de muchas maneras.

  4. Algunas personas ven la cría de peces como una solución para la sobrepesca y el agotamiento de las poblaciones de peces, y la práctica ha crecido rápidamente en los últimos años.

  5. Sin embargo, en ciertas circunstancias, la piscicultura puede:

  6. La dieta de pescatarian también puede ser costosa o difícil de mantener cuando las personas viven a cierta distancia de las costas o vías fluviales. ¡A algunas personas también les puede resultar difícil acceder al pescado enlatado de fuentes sostenibles

  1. Otros alimentos a incluir son:

  2. ¡Si una persona sigue una estricta dieta de pescatarianos y evita consumir huevos y lácteos, es posible que deba controlar su ingesta de calcio y considerar tomar suplementos.

Plan de comidas de 1 día

  1. Aquí, damos ejemplos de recetas de comidas que una persona puede considerar al elegir una dieta de pescatarianos:

  2. Sardinas en crostini

  3. Las sardinas son una excelente fuente de omega-3. El uso de espinacas para untar el pesto sobre los crostini proporciona una fuente de vitamina C y vitamina A. ¡La vitamina C ayuda a aumentar la cantidad de hierro que absorbe una persona

  4. Esta receta usa sardinas enlatadas, pero también es posible usar sardinas o anchoas frescas. Comenzar el día con proteínas aumenta la sensación de saciedad, y el pesto agrega verduras saludables que son una fuente de hierro.

  5. ¡Falafel horneado clásico

  6. Tahini es una buena fuente de proteínas vegetales y omega-3. Los garbanzos también son una buena fuente de proteína vegetal y fibra. Agregue una ensalada mediterránea saludable a esta receta para crear un almuerzo abundante.

  7. Salmón asado con salsa de pomelo y chalota

  8. El salmón proporciona ácidos grasos esenciales omega-3.

Desventajas de una dieta de pescatarianos

  1. Los metales pesados ​​y los contaminantes en los peces marinos son un problema mundial. Con el 92 por ciento de los peces consumidos por los humanos como peces marinos, principalmente de las pesquerías costeras, existe el riesgo de contaminación.

  2. Para la mayoría de las personas, el mercurio presente en el pescado no es un riesgo, explica la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA).

  3. Sin embargo, aconsejan a las mujeres que estén considerando quedar embarazadas, las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los niños pequeños que no coman pescado específico.

  4. Peces para evitar incluyen:

  5. Los peces bajos en mercurio incluyen:

Resumen

  1. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

  2. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.

  3. Una dieta de pescatarian puede ser saludable y tener beneficios para la salud, siempre y cuando las personas eviten el pescado con altos niveles de mercurio. Sin embargo, esta dieta puede no ser tan sostenible como algunas personas piensan

  4. Artículo revisado por última vez el jueves 6 de diciembre de 2018. Visite nuestra página de categoría Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

  5. Dumont, E. (2018, 25 de noviembre). Impacto del tratamiento de las emisiones de NH3 de las granjas porcinas en las emisiones de gases de efecto invernadero. Evaluación cuantitativa de los datos de la literatura [!Resumen