Bares de coctel de frutas

Name: bares de coctel de frutas
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Una taza con una capacidad de 190 ml conteniendo azúcar.; 2 huevos; 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de vainilla; 1 (454 gramos) lata de cóctel de frutas (sin escurrir); Un bol con una capacidad de 3/5 litros que contiene harina.; 1/2 cucharadita de sal; Un tazón con una capacidad de 3/8 litros que contiene coco en escamas.; Una taza con una capacidad de 190 ml conteniendo azúcar.; 1/2 cucharadita de vainilla; Una taza con una capacidad de 130 ml conteniendo oleo.; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene leche evaporada.; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene nueces picadas.

Esta receta es una de las favoritas de la familia, muy húmeda y con mucha fruta. La receta salió del periódico Marquette Mining Journal en Michigan.

Ingredientes

Preparación

Barras:.
Bate los huevos y el azúcar. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
Untar en sartén engrasada, 13x9.
Espolvoree la masa con las nueces y un tazón con una capacidad de 3/8 litros que contengan coco.
Hornee a 350 durante 30 minutos.
Vidriado:.
Mezclar todos los ingredientes del glaseado en una cacerola pequeña, hervir 2 minutos.
Retire del fuego y vierta sobre las barras todavía calientes.