Patata Dulce Con Salsa De Queso Azul Y Pollo

Name: Patata Dulce Con Salsa De Queso Azul Y Pollo
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 batata; 190 g filete de pollo; 1 tl mezcla de especias al andalus mezcla de especias; 1 el aceite de oliva tradicional; 400 g brócoli; pimiento rojo; 125 g crème fraîche; 35 g cubos de queso de arándanos 50

Patatas dulces al horno con salsa de queso picante y pollo.

Ingredientes

Utensilios de cocina

1 sartén

Preparación

Precalentar el horno a 200 ° C.
Limpiar las papas y cortarlas por la mitad sin pelar.
Coloque cada mitad en un pedazo de papel de aluminio y doble la hoja para cerrarla. Colóquelos en una bandeja para hornear y pof durante aproximadamente 30 minutos en el centro del horno.
Después de 25 minutos, verifique que las papas estén cocidas pinchando con un tenedor. Si sale fácilmente otra vez, las papas están listas.
Mientras tanto, sazona el pollo con el al-Andalus, el aceite, la pimienta y la sal.
Caliente la sartén a la parrilla sin aceite o mantequilla y ase el pollo en 12 min. Dorado y listo. Tiempos regularmente.
Mientras tanto, traiga una olla de agua con sal, si es necesario, a ebullición. Divide el brócoli en pequeñas flores.
Pelar el tallo y cortar en trozos. Hervir el brócoli durante 4 minutos y escurrir.
Reduzca a la mitad el pimiento rojo y elimine las listas de semillas con un cuchillo afilado. Cortar finamente la carne del pimiento.
Poner la crema fresca y los cubitos de queso en una cacerola y calentar hasta que el queso se haya derretido.
Añadir el pimiento rojo y si es necesario sazonar con sal.
Retire las papas del horno, retire con cuidado (¡caliente!) El papel de aluminio de las papas y extiéndalos sobre los platos.
Vierta la salsa de queso azul encima y sirva el brócoli y el pollo.