Pollo chowder de maíz mexicano

Name: pollo chowder de maíz mexicano
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene cebolla picada.; 1 diente de ajo, picado; 3 cucharadas de mantequilla; 2 cubos de caldo de pollo; 1/4 litro de agua caliente; 3/4 cucharadita de comino molido; Un bol con una capacidad de 1/2 litro que contiene media crema y media.; Un tazón con una capacidad de 1/2 litro que contiene queso Monterey Jack rallado; 1 (418 gramos) lata de maíz estilo crema; 1 (113 gramos) de chiles verdes en cubitos; 1 pizca de salsa picante; 1 tomate, picado; Ramitas de cilantro fresco, para decorar (opcional)

Ingredientes

600 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
Una taza con una capacidad de
130 ml que contiene cebolla picada.
1 diente de ajo, picado
3 cucharadas de mantequilla
2 cubos de caldo de pollo
1/4 litro de agua caliente
3/4 cucharadita de comino molido

Un bol con una capacidad de
1/2 litro que contiene media crema y media.
Un tazón con una capacidad de
1/2 litro que contiene queso Monterey Jack rallado
1 (418 gramos) lata de maíz estilo crema
1 (113 gramos) de chiles verdes en cubitos
1 pizca de salsa picante
1 tomate, picado
Ramitas de cilantro fresco, para decorar (opcional)

Preparación

En un horno holandés, dore el pollo, la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que el pollo ya no esté rosado.
Disolver el caldo en agua caliente; Vierta en el horno holandés y sazone con el comino. Deje hervir. Reduzca a fuego lento, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue la crema, el queso, el maíz, los chiles y la salsa de ají picante.Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que el queso se derrita. Agregue el tomate picado.Garnece con cilantro.