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Pollo italiano de lilliana
 
 
PorcionesPT20M20 min

Pollo italiano de lilliana


Mientras visitaba a mi prima Lilliana en Italia, ella hizo este pollo celestial para el almuerzo. Ahora también es un lugar favorito de la familia en el estado. Rosemarie Pisano, Revere, Massachusetts.

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Preparación

  1. Espolvorear el pollo con romero, pimienta y sal. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Pollo marrón en ambos lados.
  2. Agregue las aceitunas, el vino y, si lo desea, las alcaparras. Reduzca el calor; cocine a fuego lento, tapado, durante 2-3 minutos o hasta que un termómetro insertado en el pollo muestre 170 °.



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