Salmón Salvaje Con Jamón Crujiente

Name: Salmón Salvaje Con Jamón Crujiente
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filete de salmón congelado (salvaje); 4 pegar jamón de parma; 1 cucharadita cáscara de limón; 1 clavo de olor el ajo; 3 cucharada aceite de oliva; 2 pastinaca; 2 grueso puerros; 100 mililitros stock de vegetales de la tableta; 1 manojo perejil fresco; 1 manojo perifollo fresco

Ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 200 ° C. Espolvoree el salmón ligeramente con sal y pimienta y colóquelo en la fuente del horno.
Mezcle el jamón de Parma con la ralladura de limón, el ajo y 1 cucharada de aceite de oliva. Cubra la parte superior de los filetes de salmón aquí.
Freír los filetes de salmón a la mitad del horno durante unos 15 minutos hasta que estén tiernos y crujientes.
Mientras tanto, caliente el aceite restante en un salteado revolviendo en un guiso medio-alto.
Añadir los puerros y saltear durante un minuto más.
Agregar el caldo y saltear durante unos minutos hasta que la humedad se haya evaporado.
Vierta el perejil en las verduras y sirva con el salmón.