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Salsa de espagueti con carne
 
 
10 PorcionesPT
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M
270 min

Salsa de espagueti con carne


Una salsa de espagueti con cuerpo y carne con albóndigas. ¡Suficiente para alimentar a una multitud para una reunión informal! El buen pan italiano crujiente complementa este plato.

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Preparación

  1. En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.Agregue salchicha italiana, trozos de carne de res, salchichas, cebolla y ajo: cocine y revuelva hasta que la carne esté bien cocida. Agregue la pasta de tomate, los tomates triturados, las hojas de laurel y la canela. . Condimente con sal y pimienta al gusto. Salsa de salsa a fuego lento durante 1 hora.
  2. En un tazón grande, combine el chuck molido, los huevos, el pan, el queso Romano, la sal y la pimienta y un centímetro de hojuelas de perejil. Forme bolas de carne del tamaño de bolas de golf.
  3. Vierta el aceite vegetal en una sartén grande. Agregue las albóndigas y cocine a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas. Coloque las albóndigas en salsa de espagueti y cocine a fuego lento durante 1,5 a 2 horas.
  4. Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurra bien y transfiera a un tazón grande. Agregue 1/4 litro de salsa en los fideos para evitar que se peguen.
  5. Servir la salsa con albóndigas sobre la pasta.


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