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Arroz frito indonesio
 
 
4 PorcionesPTM40 min

Arroz frito indonesio


Aprendí a hacer este plato muy simple observando a los dueños de los warung en Indonesia, pero lo adapté a mis propios gustos.

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Preparación

  1. Llevar el arroz y el agua a hervir en una olla. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento 20 minutos.
  2. Caliente el aceite en un wok y cocine la cebolla, el ajo y el chile verde hasta que estén tiernos. Mezcle la zanahoria y el apio. Agregue el arroz y mezcle la salsa de tomate, la salsa de tomate y la salsa de soja. Continúe cocinando durante aproximadamente 1 minuto. , hasta que se caliente. Transfiera a los tazones y decore con rodajas de pepino.
  3. Coloque los huevos en el wok y cocine hasta que estén listos. Colocar en los cuencos sobre el arroz y las verduras.


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