Syllabub de limón

Name: syllabub de limón
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene crema batida pesada, refrigerada; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene azúcar blanco.; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene vino blanco.; rodajas de limon para decorar; rodajas de limon para decorar; 1/4 cucharadita de nuez moscada molida (o al gusto); Hojas de menta fresca para decorar (opcional).; rodajas de limon para decorar

Este es un pequeño postre deliciosamente cremoso, cremoso y sofisticado de antaño. Lo probé por primera vez en una cena ofrecida por un profesor de literatura del siglo XVII cuando estaba en la universidad, y devolvimos nuestros papilas gustativas a la Restauración. puede prepararse como un parfait o un ponche; tenga en cuenta que cualquiera de las versiones contiene alcohol, por lo que es posible que no desee servir esto a los miembros de la familia más jóvenes.

Ingredientes

Preparación

Batir la crema y el azúcar en un tazón frío, hasta que la crema comience a espesar. Batir el vino blanco, el jugo de limón y la ralladura de limón. Continúe batiendo hasta que esté suave y esponjosa, pero no granulada. Cubra la mezcla y deje enfriar hasta que se sirva. hora.
Sirva en vasos de parfait fríos, adornados con una pizca de nuez moscada, una ramita de menta y una rodaja de limón. Se debe comer Syllabub con una cuchara pequeña y saborear.