Tacos de pechuga de res

Name: tacos de pechuga de res
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Ingredients: 1 botella (340 gramos) de cerveza o cerveza sin alcohol; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene salsa de marinada pechuga o humo más 1 cucharada de sal; 2 hojas de laurel; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta; 1 pechuga de carne fresca (1.3 a 1.8 kilogramos), recortada de grasa; 20 tortillas de maíz (15 centímetros), calentadas.; Queso cheddar rallado, gajos de lima, crema de mesa media crema, hojas de cilantro frescas, cebollas verdes finamente rebanadas, rebanadas de aguacate y salsa, opcional

Las fiestas de cumpleaños en casa eran grandes reuniones de primos, tías, tíos, abuelos y cualquier otra persona a la que consideráramos familiares. Apenas llegaron los invitados, aparecieron sartenes calientes de pechuga rallada o carne deshebrada, junto con frijoles, tostadas, salsas y enormes platos. de la ensalada. El plato con el que contamos siempre fue porque el plato era el que siempre se podía hacer en el horno o en una olla de cocción lenta. Yvette Márquez, Littleton, Colorado Historias de recetas muy buenas

Ingredientes

Preparación

En una bolsa de plástico con cierre grande, combine los primeros cinco ingredientes. Agregue la falda; Selle la bolsa y gire para cubrir. Refrigere durante la noche.
Transfiera la pechuga y la marinada a una olla de cocción lenta. Cocine, tapado, a temperatura baja, hasta que estén tiernos, 8-10 horas. Retire la carne; Deseche las hojas de laurel.Reserve los jugos en la olla de cocción lenta.Cuando se enfríe lo suficiente como para manipularla, triture la carne con dos tenedores.Vuelva a la olla de cocción lenta.
Usando pinzas, sirva la falda rallada en tortillas. Agregue los ingredientes si lo desea.
Opción de congelación: Congelar la mezcla de carne enfriada y los jugos en recipientes para congelar. Para usar, descongelar parcialmente en el refrigerador durante la noche. Calentar en una cacerola, revolviendo ocasionalmente.

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