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¡Las mejores recetas de cocción lenta de 2017

¡La línea de fondo

  1. Lo has escuchado miles de veces: ¡cocinar en casa es mejor para ti que para llevar!

  2. Pero en realidad, hacer tiempo para picar, saltear y limpiar puede parecer casi imposible con su horario. Con tantos eventos y reuniones en marcha, preparar la cena todas las noches no siempre es factible ... ¡hasta ahora!

  3. Ingrese su olla de cocción lenta. Con este dispositivo genial que ahorra tiempo, puede cenar y almorzar cubiertos durante toda la semana. ¡No hay excusas!

  4. Las ollas de cocción lenta pueden ayudarlo a ahorrar dinero al hacer que cocinar sea fácil desde cero, y tal vez incluso reemplazar su comida favorita para llevar, como pollo asado o curry. ¡Comerás mejor y sabrás lo que estás comiendo también!

  5. ¡Seamos serios: la parte más difícil de usar una olla de cocción lenta es oler tu deliciosa cena todo el día y tener que esperar para cavar!

  1. El salmón es bien conocido por sus grasas saludables que pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol, pero una porción de 3 onzas también tiene 23 gramos de proteínas, magnesio y vitaminas D, B-12 y B -6. Cocinarlo no tiene que ser complicado o estresante. Esta receta garantiza salmón tierno y perfectamente cocinado en todo momento. Aún mejor, puede cocinar un par de filetes para dos, o hacer lo suficiente para su próxima cena. Elija su propio líquido de cocción y verduras aromáticas en rodajas como cebollas o hinojo para crear un nuevo plato cada vez. ¡Obtén la receta!

Chile de garbanzos y camote


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Pollo saludable con mantequilla india

  1. Este pollo 'mantequilla' en realidad no tiene mantequilla o crema. En cambio, el yogur griego sin grasa le da esa textura cremosa sin todas las grasas saturadas. Solo toma 10 minutos preparar este plato antes de tirarlo en la olla de cocción lenta y dejar que las especias hagan su magia durante seis horas. Ni siquiera necesita descongelar el pollo primero. ¿Quién necesita comida para llevar cuando tienes este saludable pollo con mantequilla esperándote en casa? ¡Obtén la receta!

Curry de quinua y coco


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Chile de quinua y pavo con batatas y frijoles negros

  1. ¿Necesita otra razón para agregar quinua a su dieta? Las semillas nutritivas también son una proteína completa, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita. Este colorido chile también usa pavo molido magro y frijoles negros por 28 gramos de proteína por porción. Una cerveza de 12 onzas y especias de chile tradicionales le dan a este plato un sabor único que lo mantendrá regresando por más. ¡Obtén la receta!

Sopa de pollo y papa saludable


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Sopa de vegetales de arroz salvaje

  1. Disfruta de un pequeño tazón de otoño con esta abundante sopa vegana. La calabaza moscada, los frijoles blancos y la col rizada se combinan para una sopa reconfortante con influencias toscanas. La receta completa sirve de seis a ocho, o puede congelar las sobras para una comida fácil de último minuto. El arroz salvaje agrega una textura masticable y un poder de permanencia gracias a sus proteínas y fibra. Si bien puedes cocinar esta receta a fuego lento y lento durante seis horas, si subes el fuego, está lista en tres y media en alto. ¡Obtén la receta!

Bourguignon de ternera

  1. Carne que se derrite en la boca, vegetales jugosos, salsa rica: sí, este plato salió de una olla de cocción lenta. Este abundante plato de invierno es el estofado de ternera de tu infancia. Es delicioso y abundante sin hacerte sentir abrumado. Sirva solo o encima de puré de papas o puré de coliflor. Dado que este bourguignon de carne se cocina durante nueve horas, es posible que desee preparar sus ingredientes la noche anterior para que esté listo para comenzar a cocinar por la mañana. ¡Obtén la receta!

Estofado de pollo y verduras

  1. En su lugar, puede saltear la carne roja y meterla en este estofado de pollo tibio. Hecho con pimentón, tomillo, salvia y romero, este guiso es sabroso y recuerda ligeramente a una sopa de fideos con pollo. Empape el exceso de líquido con un poco de pan crujiente o llénelo como está. ¡Obtén la receta!

Coq au Vin (Pollo al Vino)

  1. Este clásico estofado francés se prepara cocinando pollo, papas y champiñones en una salsa de vino. Las zanahorias y el pimiento se agregan a esta versión para aumentar la nutrición y agregar color. Guarde el vino sobrante (solo usa 3/4 de taza) para acompañar su cena libre de estrés. ¡Obtén la receta!

Pollo, vegetales y lentejas al curry

  1. Las lentejas han sido un elemento básico en muchas cocinas de todo el mundo durante siglos. Y por una buena razón! Son una de las fuentes de proteínas más asequibles con 18 gramos por taza cocida, y son fáciles de agregar a todo tipo de platos. Esta receta utiliza lentejas, pollo, coliflor y espinacas para crear un curry sabroso y saludable. Una sola taza de lentejas cocidas también tiene casi el 100 por ciento de la ingesta diaria recomendada de ácido fólico, una vitamina esencial que ayuda a producir glóbulos rojos y produce y repara el ADN. ¡Obtén la receta!

Pollo entero balsámico de ajo

  1. Olvídese de asar al horno o asar a la parrilla: una olla de cocción lenta de seis cuartos puede cocinar fácilmente un pollo entero. No hay carnicería o preocupación por la quema necesaria. Esta receta cocina verduras directamente con el pollo para que toda su comida esté lista de una vez. Una deliciosa salsa balsámica de ajo le da sabor a este plato sin gluten, bajo en carbohidratos y apto para paleo. Advertencia justa, su pollo estará tan tierno que comenzará a caerse del hueso cuando lo saque de la olla. ¡Obtén la receta!

Honey Lemon Chicken

  1. La mantequilla de pimienta de limón casera y una salsa dulce de miel crean este sabroso pollo glaseado. La salsa está hecha con jugo de limón, miel, jugo de naranja y un toque de sal. Eso es. Nunca adivinarías que este pollo entero fue cocinado en una olla de cocción lenta o que tenía tan pocos ingredientes. Sirva junto con arroz y verduras para una comida abundante, o cocine el pollo entero y úselo en platos durante toda la semana. ¡Obtén la receta!

Sopa de camote, pollo y quinua

  1. Lo único que tiene que preparar para este plato son las batatas y las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, y la mayoría de las tiendas también tienen esas preparadas y listas para usar. Simplemente agregue todos sus ingredientes, incluida una taza de quinua (sin sazonar o con un paquete de condimentos), frijoles negros enlatados, tomates enlatados y una mezcla de condimentos de chile y enciéndalos. ¡Obtén la receta!

¡Línea inferior

  1. La verdadera belleza de las recetas de olla de cocción lenta es que puedes ponerlo en marcha y olvidarte de eso por un tiempo. Hace que sea más fácil liberar sus noches mientras disfruta de una comida casera. ¡Puedes preparar comidas modernas y deliciosas llenas de nutrición sin pasar mucho tiempo en la cocina