Tempura de tilapia y verduras de verano.

Name: Tempura de tilapia y verduras de verano.
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: aceite de cacahuete botella de 1 litro 500 ml; 400 g filete de tilapia En barras de 2 x 4 cm.; 1 pimiento rojo en tiras; 1 calabacín en rebanadas; 1 traje tempuramix 150 g; 6 el Salsa de soja japonesa; 2 el jerez seco; 2 manojo de cebollas (Bolsa de 3 piezas), en anillos.

Una receta sabrosa. El plato principal contiene los siguientes ingredientes: pescado, aceite de maní (botella 1 litro 500 ml), filete de tilapia (en tiras de 2 x 4 cm), pimiento rojo (en tiras), calabacín (en rodajas), mezcla de tempura (150 g), salsa de soja japonesa, Jerez seco, cebolletas ((bolsa de 3 piezas) y en aros).

Ingredientes

Utensilios de cocina

termómetro de cocina

Preparación

Vierta 6 cm de aceite en un wok calentado a 175 ° C, verifique con la ayuda del termómetro de cocina. Frote el pescado, el pimiento y el calabacín seco con papel de cocina.
Batir con un batidor la mezcla de tempura con 200 ml de agua helada hasta obtener una masa. Tomar el pescado y las verduras en porciones a través de la masa y freír en 3 minutos. Escurrir sobre papel de cocina. Mezcle la salsa de soya, el jerez y las cebolletas en un tazón pequeño y sirva como salsa de inmersión en el tempura.