Viejos chips de col crujiente de bahía

Name: viejos chips de col crujiente de bahía
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 manojo de col rizada, lavado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 a 3 cucharaditas de condimento Old Bay; Sal de mar, al gusto.

Aquí en East Hampton, Nueva York, el tiempo de cosecha significa grandes manojos de col rizada de los cultivadores locales. Estos chips de col rizada crujientes son deliciosos, súper saludables y fáciles de hacer. Los hago con Old Bay Seasoning para darles un poco de chispa. Para los chips picantes agregue una pizca de pimienta de cayena. —Luanne Asta, East Hampton, Nueva York

Ingredientes

Preparación

Precaliente el horno a 300 ° Quite los tallos duros de la col rizada y corte las hojas en trozos grandes. Coloque en un tazón grande y mezcle con aceite de oliva y condimentos. Arregle las hojas en una sola capa sobre bandejas para hornear engrasadas
Hornee, sin tapar, 10 minutos y luego gire los moldes. Continúe horneando hasta que estén crujientes y apenas comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos. Deje reposar al menos 5 minutos antes de servir.

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