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Recortes de nuez mantecosa
 
 
PorcionesPT25M25 min

Recortes de nuez mantecosa


Las nueces picadas agregan sabor y crujido a una galleta de mantequilla típica y les dan un bonito color dorado.

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Preparación

  1. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir en huevo y vainilla. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla cremosa y mezcle bien. Agregue las nueces. Cubra y refrigere por 1 hora o hasta que sea fácil de manejar
  2. En una superficie enharinada, extienda a un espesor de 0.125 pulg. Corte con cortadores enharinados de 2 in. Coloque 1 pulg. De papel en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee a 375 ° durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retirar a las rejillas de alambre para que se enfríen completamente.
  3. En un tazón pequeño, combine el azúcar de confitería y la leche; revuelva hasta que quede suave. Si lo desea, tinte con colorante para alimentos. Extienda y cubra el glaseado sobre las galletas; colocar en papel encerado. Dejar reposar hasta que se establezca.



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