Waffles esponjosos

Name: waffles esponjosos
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Un tazón con capacidad de 1/2 litro que contiene harina multiusos.; Un bol con una capacidad de 1/4 litro que contiene azúcar.; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1/2 cucharadita de sal; 3 huevos, separados; 1 (142 gramos) de leche evaporada; 60 litros de aceite vegetal; Un bol con una capacidad de 1/4 litro que contiene azúcar.; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene jarabe de maíz ligero.; 60 litros de agua; 1 (142 gramos) de leche evaporada; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1/2 cucharadita de canela molida

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Ingredientes

Preparación

En un tazón, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Combine las yemas de huevo, la leche y el aceite; Agregue los ingredientes secos hasta que se humedezcan.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que se formen picos firmes; doblar en la masa.
Hornee en una waflera precalentada de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Mientras tanto, para el jarabe, combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola. Deje hervir a fuego medio; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Retire del fuego; Agregue la leche, la vainilla y la canela.
Servir con gofres.