Disco de verduras en pan ciabatta

Name: disco de verduras en pan ciabatta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterráneo
Ingredients: 1 pan ciabatta; 4 el aceite de oliva; 2 escalamiento disco vegetal un 180 g; 600 g los tomates; 1 bolsa rúcula 75 g; 1 dedo del pie el ajo reducido a la mitad; 2 el aceitunas negras (tarro 240 g), en rodajas

Una buena receta mediterránea. El plato principal vegetariano contiene los siguientes ingredientes: pan ciabatta, aceite de oliva, disco vegetal (a 180 g), tomates, rúcula (75 g), ajo (a la mitad), aceitunas negras ((olla 240 g) y en rodajas).

Ingredientes

Utensilios de cocina

pan tostador o parrilla

Preparación

Cortar la ciabatta en 4 piezas y cortar las piezas abiertas. Asar las mitades en la tostadora o en la sartén de la sartén dorada y crujiente.
Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén y fríe las rebanadas de verduras 4-6 min. Dé vuelta regularmente. Cortar los tomates en cuatro, quitar las semillas y la humedad y cortar la carne en segmentos. Mezclar los tomates con 50 g de cohete, 2 cucharadas de aceite y sal y pimienta.
Coloque las mitades ciabatte inferiores en 4 platos. Frote el pan con la superficie de corte del ajo. Ponle un disco de vegetales. Divide las aceitunas y el resto de la rúcula sobre ella. Cubrir a los civiles con las mitades superiores ciabatte. Servir con la ensalada de tomate.