¿Dónde ir para comida rápida sin gluten

¿Dónde ir para comida rápida sin gluten

1. Muchas cadenas de comida rápida se especializan en alimentos empanados o fritos, y muchos artículos en sus menús contienen gluten. Sin embargo, varios restaurantes populares de comida rápida ahora ofrecen opciones sin gluten Al comer en restaurantes, una persona debe tener cuidado con la contaminación cruzada, porque si un alimento naturalmente sin gluten se empana, fríe o cocina en el mismo aceite que los alimentos que contienen gluten, puede contaminarse con gluten.

2. En este artículo, miramos las mejores cadenas de restaurantes de comida rápida para opciones sin gluten, incluyendo Arby's, McDonald's y Burger King.

Restaurantes de comida rápida para alimentos sin gluten

1. Muchas cadenas populares de restaurantes de comida rápida y comidas informales ahora ofrecen menús u opciones sin gluten. Algunos restaurantes que ofrecen dietas sin gluten incluyen:

Chick-fil-A

1. Chick-fil-A ofrece uno de los menús sin gluten más completos de cualquier restaurante de comida rápida. Las nuggets de pollo a la parrilla de la cadena, muchos lados y las salsas para mojar no contienen gluten. Muchos de sus sándwiches se vuelven libres de gluten sin el bollo Sin embargo, Chick-fil-A recientemente hizo posible que las personas sensibles al gluten disfrutaran sus sándwiches con un bollo. ¡Sus nuevos bollos sin gluten están hechos de granos antiguos sin gluten, como el mijo, la quinua y el amaranto Arby's

1. Arby's ofrece un gran menú sin gluten. La mayoría de sus alimentos habituales no contienen gluten si se comen sin pan.

2. Sin embargo, los alimentos a base de papa de la cadena, incluidas las papas fritas caseras y los pasteles de papa, se pueden cocinar en el mismo aceite que los productos que contienen gluten. Entonces, las personas que deben evitar el gluten por completo deberían evitar estos alimentos.

Chipotle

1. Chipotle, la popular parrilla mexicana, dice que todos sus alimentos no contienen gluten, excepto la tortilla de harina blanda. ¡Esto lo convierte en un lugar seguro para personas con enfermedad celíaca Debido a que la compañía mantiene una lista completa de alimentos libres de alérgenos, también puede ser una buena opción para las personas con celíacos que tienen otras alergias alimentarias.

McDonald's

1. McDonald's no tiene un menú sin gluten, aunque es posible que algunos de sus alimentos no contengan gluten.

2. Cuando se prepara sin el pan, la carne de sus hamburguesas puede no tener gluten. Sin embargo, esto depende de cómo los cocine el restaurante. Los comensales individuales deben preguntar al gerente sobre el riesgo de contaminación cruzada antes de ordenar.

3. Parfaits de frutas de McDonald's, bocadillos de yogurt y algunas ensaladas también no contienen gluten. Para evitar el gluten, las personas deben buscar productos que no contengan granos Hamburguesa In-N-Out

1. Las hamburguesas vendidas por In-N-Out Burger no contienen gluten cuando se comen sin el bollo. ¡Esta es una opción popular para las personas con trastorno celíaco que pueden pedir una hamburguesa envuelta en lechuga, una preparación llamada "estilo proteico"

2. Esta cadena también se enorgullece de la sensibilidad a la alergia. Los clientes pueden activar un "botón de alergia" para garantizar prácticas de alimentación seguras. Sin embargo, la capacitación del personal varía de un lugar a otro, por lo que es importante hablar con un gerente sobre cualquier alergia alimentaria que sea un problema de salud grave. Chili's

1. Aunque técnicamente no es comida rápida, Chili's es un restaurante informal con opciones populares para llevar. Ofrece una hoja informativa sobre alérgenos / vegetarianos y un menú sin gluten por separado.

2. Las alas de búfalo con hueso de Chili, los chips de tostada sin fondo y el guacamole fresco no contienen gluten. Sin embargo, el restaurante advierte que es probable que haya contaminación cruzada, por lo que se recomienda a las personas que hablen con un gerente antes de realizar el pedido. Burger King

1. Burger King cuenta con un gran menú sin gluten pero con una gran advertencia: el menú se desglosa por ingrediente, no por elemento del menú. ¡Esto significa que las personas con intolerancias al gluten deben revisar cuidadosamente los ingredientes de cada elemento del menú Un Whopper sin el bollo no debe tener gluten. ¡Las rodajas de manzana, las salchichas, el tocino y los batidos de leche de la cadena también son sin gluten].

¿Son confiables las opciones sin gluten?

1. El gluten es una proteína que está presente en la mayoría de los granos. También se encuentra en alimentos recubiertos y cocinados en granos o los mismos aceites que los alimentos que contienen gluten.

2. Debido a que muchos restaurantes de comida rápida se especializan en comidas empanadas y fritas, muchos de los artículos en sus menús contienen gluten. Por ejemplo, la okra es naturalmente libre de gluten, pero cuando se fríe y empane, ¡contendrá gluten!]. [! 96674 => 1140 = 10!] La comida rápida, como cualquier otro alimento, debe estar libre de gluten siempre que no contenga los siguientes ingredientes:

3. Cuando los productos sin gluten se cocinan en el mismo aceite o sartenes que los productos que contienen gluten, pueden contaminarse con gluten. ¡Un estudio de 2017 de panaderías en Brasil descubrió que la contaminación cruzada es común, con un 21.5 por ciento de productos sin gluten que contienen algo de gluten]. [! 96674 => 1140 = 10!] Por lo tanto, es esencial que las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten pregunten sobre cómo se preparan los alimentos en cada restaurante que visitan]. [! 96674 => 1140 = 10!] ¡Los empleados de comida rápida no siempre reciben capacitación sobre cómo evitar la contaminación cruzada, por lo que las personas siempre deben hablar con un gerente sobre qué alimentos y métodos de preparación son aceptables]. [! 96674 => 1140 = 10!] Algunos alimentos que son naturalmente libres de gluten incluyen:

4. Cabe señalar que estos alimentos pueden contener gluten si se fríen, se preparan en un sándwich o se preparan de otra manera que incluya granos que contienen gluten.

Resumen

1. Los empleados de comida rápida no suelen ser expertos en alimentos, y las diferentes tiendas pueden preparar sus alimentos de manera diferente. ¡No hay garantía de que incluso los artículos de menú supuestamente sin gluten estén libres de contaminación cruzada]. [! 96674 => 1140 = 11!] Las personas con intolerancias graves al gluten deben hablar con un gerente de sucursal con anticipación y pedir detalles específicos sobre cómo se preparan sus alimentos.

2. Las personas que evitan el gluten por razones de salud pueden desear evitar la comida rápida por completo. Si bien es posible comer una comida saludable en un restaurante de comida rápida, sin gluten no significa necesariamente saludable. Para obtener una comida nutritiva, relativamente baja en calorías, revise la etiqueta nutricional y revise los ingredientes.

3. Debido a la creciente disponibilidad de opciones sin gluten, las personas con enfermedad celíaca, sensibilidades al gluten o que evitan el gluten por otras razones ya no tienen que evitar comer fuera.

4. Al igual que con todas las restricciones dietéticas, es esencial investigar con anticipación y hablar con un gerente. Un poco de planificación puede significar más tiempo dedicado a disfrutar de comidas rápidas sobre la marcha]. [! 96674 => 1140 = 11!] Artículo revisado por última vez el jueves 12 de abril de 2018. Visite nuestra página de categoría Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

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