Mandu coreano con frutas del bosque

Name: mandu coreano con frutas del bosque
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 145 gramo harina; 400 gramo frutas mixtas del bosque; 100 gramo azúcar glas; 3 cucharada aceite de girasol; 1 cucharada menta fresca; 300 mililitros helado

Ingredientes

Preparación

Amasar la masa hasta que se vuelva elástica y extenderla muy fina. Cortar círculos de unos 7 cm de diámetro.
Espolvoree los cimientos con un poco de harina y cúbralos con una película adhesiva. Para el relleno, mezcle las frutas del bosque con el azúcar glas y el resto de la harina. Dejar reposar durante 5 minutos.
Rellene las piezas de masa con 1 cucharada de relleno y dóblelas bien cerradas. Asegúrese de que no haya aire en las bolas de masa hervida.
Calienta el aceite en una sartén y fríe las albóndigas con una tapa en la sartén para que se horneen y vaporicen simultáneamente.
Servir el mandu con el lado frito hacia arriba y espolvorear con la menta. Ponga una cucharada de helado en él.