Alergia al aceite de oliva: causas y síntomas

Descripción general

1. Las aceitunas son un tipo de fruto de árbol. Son una excelente fuente de grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes

2. Algunos otros beneficios incluyen:

3. La mayoría de las aceitunas no se comen frescas debido a su amargor. Por lo general, se curan, fermentan o prensan en aceite de oliva. La grasa de las aceitunas se extrae para hacer aceite de oliva virgen extra, que se conoce como un excelente aceite para cocinar. El aceite de oliva también tiene muchos beneficios para la piel documentados

4. Las alergias alimentarias han aumentado en la última década, y los niños con alergias alimentarias tienen una mayor probabilidad de tener asma, eczema y otros tipos de alergias.

5. Una alergia alimentaria es una respuesta negativa a un alimento del sistema inmunitario del cuerpo. El cuerpo crea el anticuerpo de inmunoglobulina E (IgE) en respuesta a un alimento. Si come la comida, se une al anticuerpo IgE. Se liberan productos químicos como la histamina y se produce una respuesta alérgica.

Alergia a la aceituna

1. La alergia más común asociada con las aceitunas es una alergia al polen estacional. Quienes viven en lugares que cultivan olivos pueden desarrollar una alergia respiratoria estacional al polen de olivo. Si bien la alergia al polen es la respuesta alérgica más común, también se han informado casos de dermatitis de contacto y alergias alimentarias.

2. ¡Esto puede deberse a que hay 12 alérgenos reportados asociados con el polen, mientras que solo un alérgeno asociado con la fruta.

3. Es más probable que la aceituna cree una respuesta alérgica que el aceite de oliva, porque el aceite de oliva contiene menos proteínas. Sin embargo, también se pueden desarrollar alergias al aceite. Las reacciones alérgicas graves a la aceituna son raras, y las reacciones cutáneas no son comunes, pero se han documentado. [! 97176 => 1130 = 3!

1. Hay muchos síntomas que pueden resultar de una reacción alérgica a los alimentos. La mayoría de los síntomas de las alergias alimentarias aparecen en aproximadamente una hora.

2. No es raro experimentar irritación de la piel. Los síntomas incluyen:

3. Los síntomas gastrointestinales incluyen dolor de estómago, diarrea, náuseas y vómitos. En casos severos, puede producirse anafilaxia.

4. Si bien el aceite de oliva puede ser un aceite muy beneficioso para la salud de la piel, existen otras alternativas saludables:

5. También hay alternativas al aceite de oliva cuando se cocina:

¡Cuándo ver a un médico

1. Si sospecha que es alérgico a las aceitunas o al aceite de oliva, evite consumir productos de oliva y hable con un médico. Si experimenta una reacción alérgica grave, como dificultad para respirar o anafilaxia, ¡es importante buscar asistencia médica de emergencia

1. Una forma común de determinar si tiene una alergia a la aceituna, o cualquier otra alergia alimentaria, es con una prueba de punción cutánea. ¡La mejor manera de evitar una reacción alérgica a la fruta de oliva o al aceite de oliva es evitar consumir la sustancia por completo

Para llevar

1. Si bien una alergia a la fruta de oliva o al aceite de oliva es rara, es posible. ¡Es más probable que tenga una reacción alérgica al polen del olivo que a la fruta misma