Pesto de limón y salvia - bobby flay

Combine la salvia, el perejil, el ajo, las semillas de cilantro, el jugo de limón, la ralladura de limón y los piñones en un procesador de alimentos o licuadora y procéselos hasta que estén picados en trozos grandes.

Con el motor en marcha, rocíe lentamente el aceite y procese hasta que esté emulsionado.

Agregue el queso, la sal y la pimienta y procese de 3 a 4 segundos más.

Nota: El pesto se puede preparar con hasta 2 días de anticipación, se puede cubrir y refrigerar (o se puede congelar). Servir como una cubierta para pollo o pavo a la parrilla, o en una galleta con un poco de queso crema. Es un buen regalo para Las vacaciones en una jarra atada con una bonita cinta.