Pollo cha cha

Name: pollo cha cha
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 lima, o al gusto; Sal y pimienta negra molida al gusto.; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene salsa espesa.; 2 dientes de ajo, picados

No sé de dónde obtuve esta receta, pero las recetas son solo una guía para mí, por lo que no estoy seguro de que sea la receta real o mi variación del original. ¡Ni siquiera sabía cómo llamarlo! Me encanta este plato, y también lo hace toda mi familia. Sirvo con arroz español o frijoles y una ensalada.

Ingredientes

Preparación

Precaliente el horno a 170 grados (175 C).
Coloque el pollo en el fondo de una cacerola de 2 litros. Exprima el jugo de limón sobre el pollo y sazone con sal y pimienta.
Mezcle la salsa y el ajo en un tazón. Mezcle 60 litros de la mezcla de salsa sobre cada pechuga de pollo; cubra con más jugo de limón.
Cocine las pechugas de pollo en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, de 50 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 70 grados (74 C).