Sopa de almejas - Walt Disney World

Name: Sopa de almejas - Walt Disney World
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramos de margarina; 300 gramos de harina para todo uso; 1 (709 gramos) latas de almejas, picadas; 1 (709 gramos) latas de almejas, picadas; Un tazón con una capacidad de 3/8 litros que contiene apio picado.; Un tazón con una capacidad de 3/8 litros que contiene cebollas picadas.; 1/4 cucharadita de pimienta blanca; Un bol con una capacidad de 1,66 litros que contiene leche caliente.; 47 gramos de sal; 1/4 cucharadita de pimienta blanca; 1/4 cucharadita de tomillo molido; Un tazón con una capacidad de 3/8 litros que contiene papas en cubitos (cubos de 2,5 centímetros)

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Ingredientes

Preparación

Con la margarina derretida, combine el apio y las cebollas, cocine por 5 minutos o hasta que estén transparentes.
Añadir la harina para hacer roux y mezclar hasta que quede suave.
Deje que se cocine por unos minutos, luego agregue las almejas y el jugo calientes y la mitad de la leche caliente. Mezcle hasta que todos los grumos de harina estén suaves.
Continuar cocinando durante unos 10 minutos.
Añadir los pimientos verdes, las patatas y los condimentos.
Combine, cocine hasta que las papas y los pimientos estén listos, luego agregue el resto de la leche.