Sopa de brócoli con queso bajo en carbohidratos

Name: sopa de brócoli con queso bajo en carbohidratos
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 (397 gramos) latas de caldo de pollo; 1 manojo de brócoli fresco; Un tazón con una capacidad de 3/8 litros que contiene crema espesa.; sal y pimienta para probar; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene jamón en cubos cocido; Una taza con una capacidad de 60 ml conteniendo mantequilla.; Un tazón con capacidad de 1/2 litro que contiene queso suizo rallado.

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Ingredientes

3 (397 gramos) latas de caldo de pollo
1 manojo de brócoli fresco
Un tazón con una capacidad de
3/8 litros que contiene crema espesa.
Sal y pimienta para probar

Un tazón con una capacidad de
1/4 litro que contiene jamón en cubos cocido
Una taza con una capacidad de
60 ml conteniendo mantequilla.
Un tazón con capacidad de 1/2 litro que contiene queso suizo rallado.

Preparación

Limpie el brócoli y córtelo en trozos pequeños.
Colocar en una sartén de 4 litros con caldo de pollo.
Llevar a hervir.
Reduzca el fuego y cocine otros 5 a 7 minutos.
Añadir la crema, el jamón, la sal, la pimienta, el queso y la mantequilla.
Cocine a fuego lento durante 2,5 minutos, agregando 130 a 1/4 de agua si parece demasiado espesa.