3 desventajas potenciales del café a prueba de balas

¡Porciones recomendadas

1. El café a prueba de balas es una bebida de café alta en calorías destinada a reemplazar el desayuno.

2. Consiste en 2 tazas (470 ml) de café, 2 cucharadas (28 gramos) de mantequilla sin sal alimentada con pasto y 1-2 cucharadas (15-30 ml) de aceite MCT mezclado en una licuadora.

3. Fue promovido originalmente por Dave Asprey, el creador de la dieta a prueba de balas. El café producido y comercializado por la compañía de Asprey está supuestamente libre de micotoxinas. Sin embargo, no hay evidencia de que este sea el caso.

4. El café a prueba de balas se ha vuelto cada vez más popular, especialmente entre las personas que hacen dieta paleo o bajas en carbohidratos.

5. Aunque beber café a prueba de balas en ocasiones es probablemente inofensivo, no es recomendable hacerlo una rutina.

6. Aquí hay 3 posibles desventajas del café a prueba de balas.

1. ¡Bajo en nutrientes

1. Asprey y otros promotores recomiendan que consumas café a prueba de balas en lugar de desayuno cada mañana.

2. Aunque el café a prueba de balas proporciona mucha grasa, lo que reduce su apetito y le da energía, ¡carece de varios nutrientes!

3. Al beber café a prueba de balas, está reemplazando efectivamente una comida nutritiva con un sustituto pobre.

4. Mientras que la mantequilla alimentada con pasto contiene algo de CLA, butirato y vitaminas A y K2, el aceite MCT es una grasa refinada y procesada que prácticamente no contiene nutrientes esenciales.

5. Si come tres comidas al día, reemplazar el desayuno con café a prueba de balas probablemente reducirá su carga total de nutrientes en aproximadamente un tercio.

2. Alto en grasas saturadas

1. El café a prueba de balas es muy rico en grasas saturadas.

2. Si bien los efectos sobre la salud de las grasas saturadas son controvertidos, muchos profesionales de la salud creen que el consumo elevado es un factor de riesgo importante para varias enfermedades y debe evitarse (1). Aunque algunos estudios asocian un alto consumo de grasas saturadas con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, otros no encuentran vínculos significativos (2).

3. Sin embargo, la mayoría de las directrices dietéticas oficiales y las autoridades sanitarias aconsejan a las personas que limiten su ingesta.

4. Aunque las grasas saturadas pueden ser parte de una dieta saludable cuando se consumen en cantidades razonables, pueden ser dañinas en dosis masivas.

5. Si le preocupan las grasas saturadas o los niveles altos de colesterol, considere limitar su consumo de café a prueba de balas, ¡o evitarlo por completo!

3. ¡Puede elevar sus niveles de colesterol

1. Se han realizado muchos estudios sobre dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas, que a menudo son ricas en grasas, y pueden incluir café a prueba de balas ¡La mayor parte de esta investigación confirma que estas dietas no aumentan sus niveles de colesterol total y LDL (malo), al menos en promedio (3).

2. Entre otros beneficios, sus triglicéridos y su peso bajan mientras su colesterol HDL (bueno) aumenta (4).

3. Pero no todos responden de la misma manera a una dieta alta en grasas. Algunas personas ven aumentos dramáticos en el colesterol total y LDL (malo), así como otros marcadores de riesgo de enfermedad cardíaca (5).

4. Para aquellos que tienen problemas de colesterol mientras siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, lo primero que deben hacer es evitar el consumo excesivo de grasas saturadas. Esto incluye café a prueba de balas.

¿Alguien debería tomar café a prueba de balas?

1. A fin de cuentas, el café a prueba de balas puede funcionar para algunas personas, ¡especialmente para aquellas que siguen una dieta cetogénica que no tienen niveles elevados de colesterol Cuando se consume junto con una dieta saludable, el café a prueba de balas puede ayudarlo a perder peso y aumentar sus niveles de energía.

2. Si encuentra que esta bebida de la mañana mejora su bienestar y calidad de vida, ¡tal vez valga la disminución de la carga de nutrientes! Solo para estar seguros, cualquier persona que beba café a prueba de balas regularmente debe medir sus marcadores sanguíneos para asegurarse de que no esté aumentando su riesgo de enfermedad cardíaca y otras afecciones.

¡El resultado final

1. El café a prueba de balas es una bebida de café con alto contenido de grasa destinada a reemplazar el desayuno. ¡Es popular entre las personas que siguen una dieta cetogénica Si bien llena e induce la energía, viene con varias desventajas potenciales, que incluyen una ingesta general reducida de nutrientes, un mayor colesterol y altos niveles de grasas saturadas Aún así, el café a prueba de balas puede ser perfectamente seguro para aquellos que no tienen niveles elevados de colesterol, así como para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica.

2. Si está interesado en probar el café a prueba de balas, puede ser mejor consultar con su proveedor de atención médica para que le revisen los marcadores de sangre.