4 mejores sustitutos de cacao en polvo

Los 4 mejores sustitutos de cacao en polvo

1. Los sustitutos del cacao en polvo son importantes ya que el cacao en polvo parece ser uno de esos ingredientes que siempre tiene en existencia, hasta que no lo hace. ¡Un ingrediente clave en muchas recetas de postres de chocolate, descubrir posibles alternativas al cacao en polvo es esencial para cualquier chef con un gusto por lo dulce

Sustitutos de cacao en polvo

1. Los mejores sustitutos del cacao en polvo incluyen cacao sólido, algarroba, cacao en polvo caliente y chocolate endulzado entre otros.

Cacao sólido (o chocolate para hornear sin azúcar)

1. El cacao en polvo, el cacao sólido y el chocolate para hornear están hechos de sólidos de cacao y los dos últimos se pueden usar para sustituir el cacao en polvo. Cuando se utiliza cacao sólido o chocolate para hornear sin azúcar, es importante tener en cuenta el contenido de grasa extra. Ajuste cualquier ingrediente graso (como mantequilla, manteca o aceite) en su receta eliminando una cucharada de acuerdo con cada onza de chocolate para hornear o cacao sólido.

2. Nota: ¡Al sustituir el cacao sólido, las semillas de cacao o el chocolate para hornear por cacao en polvo, es mejor derretir la barra sólida por completo antes de agregarla a la mezcla.

Polvo de algarroba

1. La forma de polvo de algarroba es un sustituto fácil y directo del polvo de cacao, y puede usar la cantidad exacta de polvo de algarroba como se indica para el polvo de cacao. Aunque es similar al chocolate en riqueza y tiene un sabor similar, es más frutado, menos amargo y, por lo tanto, no es del gusto de todos.

1. El cacao en polvo caliente es una mezcla lista para beber de cacao en polvo, azúcar, sólidos lácteos y, a veces, otras especias. Como sustituto, es mejor aumentar la cantidad de cacao caliente para obtener el sabor completo del chocolate y reducir los niveles de edulcorante en otra parte de la receta para compensar la dulzura del polvo de cacao. Esto se hace mejor según el gusto, ya que los ingredientes para los cacao en polvo en polvo varían mucho.

1. El chocolate endulzado es un buen sustituto del cacao en polvo. Al igual que el chocolate para hornear sin azúcar y el cacao, el chocolate endulzado debe derretirse antes de agregarse a la receta.

2. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos de inglés y biología integrativa en la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.

3. El chocolate endulzado es un buen sustituto del cacao en polvo. Al igual que el chocolate para hornear sin azúcar y el cacao, el chocolate endulzado debe derretirse antes de agregarse a la receta.

4. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos de inglés y biología integrativa en la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.