5 beneficios para la salud de Arugla que necesita saber
Advertencias
-
Las verduras de ensalada, las verduras de hoja verde que son demasiado delicadas para cocinar o que se consumen tradicionalmente crudas, son un alimento básico común para las personas que hacen dieta y consumen alimentos saludables. Aunque la lechuga iceberg ha sido durante mucho tiempo la ensalada verde favorita de Estados Unidos, hay más opciones nutritivas disponibles, incluida la rúcula. También conocida como rúcula (o, a veces, lechuga), rúcula o rúcula, la rúcula es un verde mediterráneo con un sabor y aroma picante distintivo. La rúcula proporciona numerosos beneficios para la salud debido a su alta densidad de nutrientes.
Verdes Ayuda con el control de peso saludable
-
Al igual que muchas de las verduras de hoja verde más oscuras y sabrosas, la rúcula es baja en calorías, lo que la convierte en una excelente opción dietética cuando intentas alcanzar o mantener un peso corporal saludable. ¡Con solo 8 calorías por porción de 2 tazas, la rúcula fresca prácticamente no tiene impacto en su cantidad diaria de calorías
-
14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
-
La rúcula es una excelente fuente de varios nutrientes que apoyan la salud ocular, incluido el betacaroteno, un carotenoide que su cuerpo puede convertir en vitamina A. Por porción de 2 tazas, la rúcula cruda proporciona aproximadamente 950 internacionales Unidades de vitamina A, o el 19 por ciento del valor diario recomendado de nutrientes basado en una dieta de 2,000 calorías. Obtener suficiente vitamina A en su dieta promueve una buena visión, particularmente en la noche: ¡la vitamina A es esencial para su capacidad de ver con poca luz
¡Los minerales en la rúcula ayudan a controlar la presión arterial
-
La rúcula contiene cantidades significativas de los tres minerales específicos que ayudan a controlar la presión arterial: calcio, magnesio y potasio. Los tres juegan un papel importante para ayudar a relajar los vasos sanguíneos, promoviendo así niveles saludables de presión arterial. Aunque la rúcula no es una fuente principal de potasio, aumenta la ingesta de nutrientes: una porción de 2 tazas contiene aproximadamente 150 microgramos, o aproximadamente el 3 por ciento de los 4,700 microgramos de potasio recomendados para adultos sanos. La rúcula es más rica en calcio y magnesio: una porción de 2 tazas de vegetales de hoja verde proporciona el 6 por ciento y el 5 por ciento de los valores diarios recomendados para calcio y magnesio, respectivamente, en base a una dieta de 2,000 calorías.
-
El hecho de que la rúcula contenga una combinación de nutrientes conocidos por ayudar a normalizar y controlar los niveles de presión arterial hace que la rúcula sea un alimento saludable para el corazón, ya que la presión arterial alta puede aumentar el riesgo de sufrir un ataque cardíaco o carrera. La rúcula también es una buena fuente de ácido fólico, ya que proporciona alrededor del 10 por ciento del valor diario recomendado de nutrientes basado en una dieta de 2,000 calorías. El folato, que es la forma natural del ácido fólico, se cita con mayor frecuencia por el importante papel que desempeña en el desarrollo fetal, ya que las mujeres embarazadas que tienen deficiencia de esta importante vitamina B tienen un mayor riesgo de dar a luz a bebés con defectos de nacimiento. El folato también juega un papel esencial en el metabolismo de los aminoácidos. La falta de ácido fólico puede elevar sus niveles de homocisteína, y tener demasiado de este aminoácido circulando en su sangre puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca
-
120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
¡Las sustancias en las verduras crucíferas pueden proteger contra el cáncer
-
La rúcula, junto con berros, repollo, col rizada, brócoli y coles de Bruselas, es un vegetal crucífero. Como tal, es una excelente fuente de glucosinolatos, los compuestos que contienen azufre que le dan al verde frondoso su sabor a pimienta. Cuando masticas rúcula, sus glucosinolatos se descomponen en indoles, isotiocianatos y otros compuestos biológicamente activos. Según el Instituto Linus Pauling, los compuestos derivados de los glucosinolatos pueden ayudar a su cuerpo a deshacerse de los carcinógenos antes de que tengan la oportunidad de dañar su ADN, y también pueden afectar la actividad hormonal de formas que impiden el desarrollo de cánceres relacionados con las hormonas. Aunque la investigación está en curso, algunos estudios epidemiológicos han demostrado que las dietas ricas en vegetales crucíferos pueden ayudar específicamente a reducir el riesgo de cáncer colorrectal y de pulmón.