5 Conclusiones del Estudio de dieta y salud cardíaca

¡La línea de fondo

1. ¡Es bien sabido que una dieta y un estilo de vida saludables pueden mejorar la salud de su corazón Se cree que ciertos alimentos, a saber, frutas, verduras y granos integrales, ayudan a controlar el colesterol en la sangre y los niveles de presión arterial y, en última instancia, reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

2. Sin embargo, nueva evidencia sugiere que ciertas dietas podrían no ser tan beneficiosas para la salud de nuestro corazón como pensábamos anteriormente, ¡y algunos planes de alimentación en realidad pueden hacer más daño que bien! Los investigadores de la Universidad de West Virginia estudiaron 277 ensayos controlados aleatorios para determinar los efectos sobre la salud de 16 suplementos nutricionales diferentes y 8 intervenciones dietéticas en casi 1 millón de personas.

3. ¡La mayoría de las dietas y suplementos nutricionales no parecen ofrecer mucha protección contra las enfermedades cardíacas y la muerte, según el nuevo estudio, publicado en la revista Annals of Internal Medicine el lunes Dicho esto, hay algunos hábitos, como reducir la ingesta de sal y comer más ácidos grasos omega-3, que pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y mortalidad, encontró el equipo de investigación .

4. A continuación se presentan cinco conclusiones del estudio, junto con lo que puede hacer para mantener su corazón fuerte.

1. ¡Una dieta baja en sal puede reducir su riesgo de mortalidad

1. Por ahora, todos somos conscientes de que comer demasiada sal puede dañar nuestra salud.

2. Ahora, tenemos aún más evidencia de que una dieta baja en sal puede mejorar los resultados cardiovasculares, al menos en las personas que no tienen hipertensión.

3. El mecanismo detrás de los beneficios de una dieta baja en sal probablemente esté relacionado con la presión arterial, según el estudio.

2. ¡La mayoría de los suplementos no ofrecen mucha protección contra la enfermedad cardíaca o la muerte

1. Los suplementos se han disparado en popularidad en los últimos años, con aproximadamente 3 de cada 4 personas en los Estados Unidos actualmente tomando algún tipo de suplementos.

2. Curiosamente, hay pruebas limitadas sobre los suplementos, y su seguridad sigue sin estar clara, según el informe.

3. El estudio encontró que tomar suplementos, como la vitamina A, C, E y D, ¡realmente no hizo mucho para prevenir enfermedades cardíacas o la muerte Además, tomar suplementos de calcio y vitamina D juntos en realidad puede aumentar su riesgo de accidente cerebrovascular, informó el estudio.

4. La mayoría de los expertos en salud dicen que simplemente no hay suficiente investigación para apoyar el uso de suplementos.

5. "Mientras que para algunas personas puede haber beneficios al tomar suplementos específicos, para la mayoría de la población simplemente no tenemos evidencia que justifique que las personas gasten su propio dinero en suplementos", dijo Dra. Erica Spatz, cardióloga de Yale Medicine y profesora asistente en la Facultad de Medicina de Yale.

3. ¡Los ácidos grasos de cadena larga Omega-3 ayudan a prevenir la enfermedad coronaria Los investigadores identificaron un par de suplementos que pueden ofrecer beneficios para la salud.

1. ¡El análisis encontró que cargar sus ácidos grasos omega-3 puede reducir sus factores de riesgo cardiovascular!

2. "¡Los Omega 3 tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que mejoran el revestimiento de las arterias del corazón al prevenir la acumulación de placa y hacerlas más elásticas", dijo Spatz.

3. Además, estas grasas saludables pueden disminuir la resistencia a la insulina y, por lo tanto, reducir el riesgo de diabetes.

4. También pueden reducir los niveles de triglicéridos, lo que puede disminuir aún más sus riesgos cardiovasculares, según el estudio.

5. Los suplementos de Omega-3 están disponibles, pero los expertos en salud sospechan que es mejor obtener los nutrientes a través de los alimentos.

6. Los ácidos grasos Omega-3 se pueden encontrar en peces como el salmón, junto con semillas de lino, semillas de chía, coles de Bruselas y nueces, según Spatz.

4. ¡El ácido fólico puede ayudar a prevenir derrames cerebrales

1. La suplementación con folato también redujo el riesgo de accidente cerebrovascular.

2. "El ácido fólico participa en la reparación celular y la producción de componentes de ADN. Se cree que el ácido fólico reduce los niveles sanguíneos de homocisteína, un químico que se cree que aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca". Abudayyeh explicó.

3. Sin embargo, algunos expertos en salud no recomendarían tomar ácido fólico todavía.

4. Durante años, el folato se recomendó para la prevención del accidente cerebrovascular, especialmente en personas con altos niveles de homocisteína. Sin embargo, la investigación ha demostrado consistentemente que la suplementación con folato en realidad no reduce su riesgo de accidente cerebrovascular, explicó Spatz.

5. Como resultado, muchos expertos en salud ya no recomiendan los suplementos de folato.

6. La razón de esta discrepancia puede reducirse al hecho de que los resultados de este análisis incluyeron un gran estudio con sede en China, donde los alimentos no están fortificados con ácido fólico como lo están en los Estados Unidos o Canadá, señaló Spatz. 5. ¡La dieta mediterránea no parece tener un impacto significativo en la salud del corazón

1. Uno de los hallazgos más sorprendentes de este estudio fue que la dieta mediterránea, además de un puñado de otros planes de alimentación, no parecía hacer mucho por la salud cardíaca de las personas. "En nuestro análisis, la dieta mediterránea, la grasa dietética modificada, la grasa dietética reducida, la ingesta reducida de grasas saturadas, los AGPI omega-6 o los AGPI omega-3 ALA no redujeron el riesgo de mortalidad o resultados cardiovasculares ", afirmó el estudio.

2. La evidencia previa en un estudio sobre el envejecimiento ha indicado que la dieta mediterránea puede reducir la inflamación, reducir la resistencia a la insulina y disminuir la presión arterial.

3. ¡Estos hallazgos dan más evidencia sobre los posibles efectos de comenzar con la dieta popular, incluso si no todo es positivo!

4. Sin embargo, los expertos enfatizan que estudiar las intervenciones dietéticas es notoriamente difícil por una variedad de razones: las dietas cambian día a día y con frecuencia en el transcurso de la vida. En consecuencia, la evidencia que respalda los beneficios o inconvenientes de las dietas como la dieta mediterránea sigue siendo demasiado turbia.

5. En general, una dieta bien balanceada debería proporcionarle todas las vitaminas y nutrientes que necesita para mantenerse saludable.

6. "Los principios de nutrición son bastante consistentes: comer más verduras y frutas, junto con granos enteros en lugar de harinas procesadas (o enriquecidas), menos carne o ninguna, lácteos bajos en grasa o sin lácteos, es saludable para el corazón ", dijo Spatz.

¡El resultado final

1. Una nueva investigación de la Universidad de West Virginia encontró que la mayoría de los suplementos nutricionales y las dietas en realidad no protegen contra la enfermedad cardiovascular o la muerte.

2. Sin embargo, una dieta baja en sal junto con ácidos grasos omega-3 y suplementos de ácido fólico pueden mejorar la salud del corazón.

3. El equipo de investigación espera que sus hallazgos fomenten una mayor evaluación y discusión sobre el uso de estas intervenciones dietéticas para aquellos que están en riesgo de enfermedad cardiovascular. Los expertos advierten que comer una dieta equilibrada y saludable es clave para la salud en general, incluso si un estudio no encuentra específicamente que ayuda a la salud del corazón.