¡5 cosas que debes saber sobre el salmón y el colesterol
Ácidos grasos Omega-3
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El salmón es una maravillosa fuente de vitaminas y nutrientes, y una parte esencial de una dieta saludable. Tiene un alto contenido de ácidos grasos Omega-3, lo que puede reducir la inflamación y mejorar el tono y la textura de la piel, ¡además de ser rico en proteínas que ayudan a alimentar los músculos y dar energía al cuerpo!
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
LDL más bajo
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El salmón puede ser muy beneficioso para reducir los niveles de colesterol, ya que tiene ácidos grasos Omega-3 saludables para el corazón, que reducen la inflamación interna y apoyan la salud cardiovascular en general. Hay dos tipos de colesterol en el cuerpo: el colesterol "bueno" (HDL) y el colesterol "malo" (LDL). Se ha demostrado que las vitaminas y nutrientes que se encuentran en el salmón aumentan los niveles saludables de colesterol (HDL), por lo que el pescado es muy recomendable para una dieta para reducir el colesterol. El sitio web de Food Source afirma que "los estudios han demostrado que los niveles de HDL se incrementaron en un 10 por ciento, simplemente al comer una dieta alta en salmón durante 20 días"
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En general, comer cualquier forma de pescado con ácidos grasos Omega-3 durante la semana ayudará a aumentar los niveles de HDL y reducir el colesterol malo. Intente hacer que el salmón magro sea una prioridad de proteínas, pero agregue variedad con otros pescados como el atún y alimentos antiinflamatorios adicionales como nueces o bayas coloridas. Sin embargo, los estudios han demostrado que se recomienda consumir fuentes de salmón frescas y naturales mucho más que tomar suplementos de pescado para reducir el colesterol (¡aunque una píldora Omega-3 nunca se desaconseja como parte de una dieta completa
Preparar pescado correctamente
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Aunque el salmón está lleno de potentes vitaminas y grasas saludables, es fácil exagerar en calorías si no está seguro del tamaño de porción adecuado. En caso de duda, corte un trozo de salmón para que coincida con el tamaño de su propio puño y esa es la porción de proteína adecuada para su cuerpo. Intente boxear o reservar las cantidades restantes de salmón para otra comida, o coloque encima de una ensalada verde oscuro para el almuerzo del día siguiente. El salmón también puede perder sus beneficios para la salud si se prepara de manera inadecuada, como cubierto de salsas grasas, caldos de crema o mucha mantequilla. En cambio, trate de preparar siempre salmón a la parrilla con un poco de aceite de oliva ligero, al vapor o incluso comiendo crudo en sushi saludable (y haga que el sushi sea más saludable eligiendo arroz integral en lugar de blanco).
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Salmón congelado y enlatado
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Si cocinar salmón no es lo tuyo, una variedad de marcas ofrecen porciones congeladas y envasadas de pescado que se pueden crear en minutos, pero revisa las etiquetas de los paquetes para asegurar el contenido de calorías, los niveles de sodio y otros Los ingredientes son apropiados. Si se ha agregado azúcar adicional, especias y grasas, omita el producto a favor del salmón fresco y natural. Otra fuente sorprendente de salmón es el pescado de una bolsa o lata, que aún mantiene y preserva los niveles de vitaminas siempre que no haya aditivos adicionales.