¡5 mejores sustitutos del anís estrellado

¡5 mejores sustitutos del anís estrellado

1. El anís estrellado es una fruta pequeña con forma de estrella originaria de China y Japón. Las vainas de cinco puntas del árbol de anís estrellado se recogen temprano, se secan y se pueden encontrar enteras o molidas. El sabor del anís estrellado está muy presente en el ámbito del regaliz, incluso más que el anís común. En la cocina china, vietnamita y japonesa, a menudo es un condimento en platos de carne y aves, especialmente pato. En la cocina, se encuentra con mayor frecuencia como saborizante de dulces, compotas y licores con sabor a anís.

Sustitutos del anís estrellado

1. Si no puede encontrar el anís estrellado en su sección local de especias, hay algunos sustitutos diferentes del anís estrellado, como el anís común, el hinojo, la pimienta de Jamaica, las cinco especias chinas y el clavo que le ayudarán. preserva el sabor único de tu receta.

Anís común

1. El anís en realidad no está relacionado con el anís estrellado, sino que pertenece a la familia de la zanahoria. Sin embargo, tiene un sabor de regaliz similar. En lugar de la forma de estrella característica del anís estrellado, el anís común es una semilla pequeña con rayas marrones. El anís común es mucho más suave que el anís estrellado, por lo que es posible que deba usar casi el doble.

1. Familia de zanahorias, el hinojo también tiene un sabor a regaliz, pero estas pequeñas semillas son mucho más suaves y dulces que el anís estrellado. Debido a la dulzura, el uso de hinojo puede no ser apropiado para todos los platos salados, especialmente en la cocina asiática. Sin embargo, para el postre o pasteles horneados o pan, el hinojo es una gran sustitución. Si tiene hinojo y anís, intente mezclar los dos juntos para lograr un sabor más picante. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

¡Cinco especias chinas

1. Las cinco especias chinas son una mezcla de especias que generalmente puedes encontrar premezcladas en la sección de especias. El anís estrellado es el sabor más fuerte en esta mezcla popular, pero tenga cuidado con las recetas que está usando como sustituto. Las cinco especias chinas también contienen granos de pimienta de Szechuan, canela, clavo e hinojo, por lo que esto no será apropiado en platos más dulces, ¡pero funciona muy bien en los salados

1. La pimienta de Jamaica se puede usar en una pizca, pero no tiene el mismo sabor a regaliz que el anís estrellado. Proporciona algo de la misma fuerza amarga y picante, con dulzura, por lo que esta es una buena opción, particularmente en platos de carne salados. ¡Intenta agregar un poco de azúcar con la pimienta de Jamaica!

Clavo

1. Otra especia con mucha profundidad, el clavo no tendrá el calor o el sabor a regaliz del anís estrellado, pero al igual que la pimienta de Jamaica, agregará dulzura y algunas notas de café a su plato.

2. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.

3. Otra especia con mucha profundidad, el clavo no tendrá el calor o el sabor a regaliz del anís estrellado, pero al igual que la pimienta de Jamaica, agregará dulzura y algunas notas de café a su plato.

4. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.