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¡5 mejores sustitutos del grano de pimienta

¡5 mejores sustitutos del grano de pimienta

  1. Los granos de pimienta son bayas secas que provienen de la planta Piper nigrum. Los granos de pimienta a menudo se encuentran en colores blanco, negro y verde. Los granos de pimienta negra son bayas jóvenes inmaduras y son la variedad más popular de especias de mesa y cocina. Los granos de pimienta blanca se dejan madurar un poco más y tienen un sabor a pimienta suave. Los granos de pimienta verde son las bayas más maduras, con un sabor cítrico maduro. Las recetas especificarán qué tipo usar.

Sustitutos del grano de pimienta

  1. Si te encuentras sin granos de pimienta, hay algunas alternativas como la pimienta molida, los granos de pimienta rosa, las semillas de papaya, las alcaparras y las semillas de cilantro que puedes probar para obtener esa firma, picante y patada picante. Algunos tendrán más calor, mientras que otros serán más ácidos, pero cada sustituto puede proporcionar el bocado sabroso que está buscando. [! 108154 => 1130 = 3!

  1. Esto puede parecer obvio, pero si se queda sin granos de pimienta enteros, la pimienta molida se puede sustituir en su lugar. La pimienta molida, dependiendo de su edad y frescura, puede ser mucho menos potente que los granos de pimienta enteros. Por lo tanto, pruebe el plato a medida que agrega pimienta; probablemente necesitará usar un poco más de pimienta molida de lo que pide la receta

Semillas de papaya

  1. Para las personas que tienen una alergia real a la pimienta, las semillas de papaya son una excelente alternativa. Las semillas que provienen de esta dulce fruta tropical tienen un fuerte sabor a pimienta. Tostar las semillas y luego molerlas para sustituir el grano de pimienta negra.

Alcaparras

  1. Estas pequeñas bayas verdes secas son picantes y llenas de brillo cítrico. A menudo vienen envasados ​​en aceite o salmuera. Si sus alcaparras han sido empacadas en salmuera con sal, asegúrese de enjuagarlas antes de secarlas y usarlas en lugar de granos de pimienta. Puede que esto no sea adecuado para todas las recetas, ya que las alcaparras son mucho más agrias y limón que los granos de pimienta, ¡pero funcionarán especialmente bien en platos y salsas horneadas que requieren granos de pimienta enteros

  1. El cilantro, también conocido como cilantro, es solo un poco picante, pero funcionará como un sustituto en caso de apuro. Moler las semillas frescas, como lo haría con granos de pimienta. El cilantro hará que tu plato sea un poco más dulce y un poco menos picante



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