5 personas comparten sus comidas favoritas antes y ahora de Crohn 9:30 p.m.

1. Dependiendo de cómo Crohn impacta el cuerpo, las personas que viven con la condición requieren una amplia gama de dietas. Estas son historias personales.

2. Si vives con la enfermedad de Crohn, sabes lo desafiante, frustrante e incómoda que puede ser esta enfermedad inflamatoria intestinal crónica.

3. Hacer cambios importantes en la dieta parece un hecho, ya que esos cambios pueden reducir la aparición o la gravedad de los síntomas dolorosos.

4. Aún así, las asociaciones con comidas específicas nos dan consuelo cultural, emocional y socialmente, por lo que renunciar a los alimentos que amas muestra cuán diferente se vuelve tu vida después de recibir este diagnóstico.

¿Qué debe hacer un amante de las nueces?

1. Vern Laine fue diagnosticado con Crohn en 1988, lo que significa que ha estado viviendo la vida como "Crohnie" durante dos décadas. ¡Son 20 años de omitir sus comidas reconfortantes favoritas, como todos los productos lácteos, semillas de girasol, maní, avellanas, palomitas de maíz y anacardos, solo por nombrar algunos! "¡Me encantaba comer todo tipo de nueces y semillas, pero ahora pueden causar un bloqueo intestinal debido a las estenosis", explica Laine.

2. También echa de menos el helado, pero descubrió que después de años de evitar los lácteos de todo tipo, ¡en realidad puede tolerar el yogur, así que ese es su sustituto de lácteos Y para su comida principal, Laine echa más de menos la lasaña. "Hay demasiado queso pegajoso", dice. ¡Desafortunadamente, aún no ha descubierto un sustituto, por lo que agradece cualquier idea! ¡Adiós a la pasta italiana casera, pan y pasteles

1. ¡El diagnóstico previo a Crohn, Alexa Federico dice que encontró consuelo en los alimentos con granos que contienen gluten como panecillos, pasta y pan "Comí estos alimentos durante mi primer año de vida con Crohn's, pero a medida que seguía enfermando, busqué el consejo de un médico con experiencia en sensibilidades alimentarias", explica Federico. "Bajo y he aquí, el gluten fue un gran 'no' para mí". [! 96025 => 1140 = 3!] Si bien fue una bendición descubrir que el gluten estaba exacerbando sus síntomas e inflamación, también lloró la pérdida de tener gluten en su dieta diaria, especialmente desde que tenía solo 12 años.

2. "Afortunadamente, a medida que la intolerancia al gluten y las enfermedades autoinmunes se están volviendo más conocidas, los productos en el mercado para reemplazar los alimentos que contienen gluten por otros sin gluten siempre están mejorando", explica.

3. En estos días, cuando anhela la comodidad de los carbohidratos, ¡tiene pasta sin gluten hecha de arroz integral, garbanzos o lentejas, o un pan sin gluten!

4. "Siempre tengo mi gabinete abastecido con harinas sin gluten / sin granos como el coco, la tapioca y el arrurruz, lo cual es útil, especialmente si ansío productos horneados como el plátano pan o brownies ", agrega.

¡Encontrar otras formas de satisfacer los antojos de pizza

1. Ali Feller fue diagnosticada con la enfermedad de Crohn a la edad de siete años, por lo que nunca ha conocido la vida sin ella. Pero a medida que Feller ha envejecido, ¡definitivamente tuvo que hacer ajustes a su dieta Durante años, su mejor comida reconfortante fue pizza, macarrones con queso y un gran tazón de helado. Nada mejor, ¿verdad? Pero a medida que aprendió qué alimentos le revolvieron el estómago tanto de inmediato como a largo plazo, a saber, los lácteos y el gluten, descubre que esos alimentos no le brindan la misma satisfacción que usaban. a.

2. "Si realmente anhelo la pizza, afortunadamente, hay muchas opciones sin gluten y sin lácteos en la sección congelada de la tienda de comestibles", dice Feller. "¿Son tan increíbles como una gran porción de Nueva York? En realidad no. Pero hacen el trabajo". [! 96025 => 1140 = 4!] "También hay muchas variedades de helados sin lácteos para elegir, así que nunca me siento privada", agrega. Y en cuanto a macarrones con queso: ¡Feller dice que ya no lo anhela ya que la pone muy enferma!].

Hacer cambios importantes para evitar la hospitalización

1. Desde que le diagnosticaron la enfermedad de Crohn en 2009, Troy Parsons dice que el ejercicio y la nutrición han sido los factores más importantes para ayudar a controlar su enfermedad, además de los medicamentos.

2. "Antes de mi diagnóstico, siempre comía una dieta bien balanceada", dice Parsons. "No fue hasta que me enfermé que tuve que tomar el control y ser extremadamente cauteloso con mi dieta y estilo de vida. Si comía algo incorrecto, me enviaría directamente a la sala de emergencias con una obstrucción intestinal", agrega.

3. Después de ser hospitalizado innumerables veces, Parsons decidió cambiar drásticamente su dieta, lo que significaba seguir una dieta baja en residuos (una dieta baja en fibra) y eliminar la mayoría de las verduras, frutas, nueces, semillas, comidas grasosas y carnes rojas.

4. Y en cuanto a los alimentos reconfortantes que alguna vez disfrutó, Parsons dice que el bistec, las hamburguesas, la ensalada César y el alcohol son solo algunas de las cosas que ahora tiene que evitar. "Me llevó años de prueba y error descubrir qué funciona específicamente para mí, pero ahora sé qué alimentos evitar para mitigar el riesgo de otra obstrucción". [! 96025 => 1130 = 6!] No son las comidas las que extraño ... ¡Son mis refrigerios favoritos

1. "¡Ya no son tanto los alimentos reconfortantes que ya no puedo comer, sino los bocadillos que solía disfrutar", dice Natalie Hayden cuando habla de sus antiguos alimentos reconfortantes.

2. "Me encantaban las palomitas de maíz, las nueces, la sandía y los refrescos de dieta, pero después de mi diagnóstico de la enfermedad de Crohn en julio de 2005 a los 21 años, un nutricionista me visitó en mi habitación del hospital y me pintó un imagen muy sombría, "ella comparte.

3. Hayden pasó ocho meses sin comer una fruta o verdura fresca después de su brote inicial. "Todavía recuerdo haber comido mi primera ensalada; lloré en medio del restaurante". Desafortunadamente, las palomitas de maíz, nueces, semillas y refrescos de dieta exacerban sus síntomas.

4. "Por ejemplo, sé que el melón me puede causar algo de dolor, pero a veces estoy de humor para hacerlo, y lo hago y no siento síntomas", dice. "Cada persona y cada cuerpo son diferentes, no hay una dieta que funcione para todos". [! 96025 => 1140 = 6!] "A menudo me doy cuenta en las reuniones familiares o cuando estoy en la casa de un amigo que, si como un montón de comida que normalmente no como, hace que mi Crohn actúe". ella dice. ¡Es por eso que Hayden dice que la clave para controlar los síntomas es tener en cuenta lo que está comiendo y reconocer qué alimentos debe evitar si parece que desencadenan un brote Sara Lindberg, BS, M.Ed, es una escritora independiente de salud y estado físico. Tiene una licenciatura en ciencias del ejercicio y una maestría en asesoramiento. Ha pasado su vida educando a las personas sobre la importancia de la salud, el bienestar, la mentalidad y la salud mental. ¡Ella se especializa en la conexión mente-cuerpo, con un enfoque en cómo nuestro bienestar mental y emocional impacta nuestra aptitud física y salud].