6 beneficios de limas que no creerás + recetas de limas que puedes disfrutar Datos interesantes y usos históricos de las maravillas

Esta increíble fruta cítrica puede parecer bastante común, pero en realidad es una fuente inagotable de nutrición. Rebosante de vitamina C y antioxidantes, las limas, como los limones, poseen un poderoso conjunto de beneficios para la salud. De hecho, ¡las limas pueden ayudar a aumentar la pérdida de peso, mejorar la inmunidad, aumentar la absorción de hierro, prevenir los cálculos renales, mejorar la salud del corazón e incluso combatir el cáncer.
¡Lo mejor de todo es que esta fruta está ampliamente disponible y es fácil de agregar a su dieta, por lo que es la manera perfecta de mejorar su salud con un mínimo esfuerzo requerido!]
Esta increíble fruta cítrica puede parecer bastante común, pero en realidad es una fuente inagotable de nutrición. Rebosante de vitamina C y antioxidantes, las limas, como los limones, poseen un poderoso conjunto de beneficios para la salud. De hecho, ¡las limas pueden ayudar a aumentar la pérdida de peso, mejorar la inmunidad, aumentar la absorción de hierro, prevenir los cálculos renales, mejorar la salud del corazón e incluso combatir el cáncer.
¡Lo mejor de todo es que esta fruta está ampliamente disponible y es fácil de agregar a su dieta, por lo que es la manera perfecta de mejorar su salud con un mínimo esfuerzo requerido!]

Beneficios de limas

Incluyendo algunas porciones de limones o limas en su dieta es una de las formas más fáciles de sacar los cálculos renales a la acera. Al igual que los limones, las limas contienen una buena cantidad de ácido cítrico, un tipo de ácido que puede ayudar a prevenir los cálculos renales al aumentar el citrato urinario y el volumen de orina. (12)
Aunque hay investigaciones limitadas que analizan específicamente los efectos de las limas en los cálculos renales, hay muchos estudios que demuestran que aumentar la ingesta de ácido cítrico podría ser beneficioso en la prevención de los cálculos renales. Un estudio, por ejemplo, mostró que el tratamiento de pacientes con terapia de limonada durante casi cuatro años disminuyó la formación de cálculos renales de un promedio de un cálculo por año a solo 0.13 por año. (13) El hierro es un mineral muy importante. Está involucrado en la producción de sangre y es uno de los componentes principales de la hemoglobina, que ayuda a proporcionar al cuerpo el oxígeno que necesita. [! 43347 => 1140 = 2!] Una deficiencia de este importante mineral puede provocar anemia por deficiencia de hierro, una condición que causa síntomas de anemia como mareos, uñas quebradizas, pérdida de cabello y fatiga. Hay varios grupos que tienen un mayor riesgo de desarrollar anemia. Los veganos y los vegetarianos, por ejemplo, consumen una forma de hierro que el cuerpo no absorbe bien, lo que aumenta el riesgo de deficiencia de hierro. Además, las mujeres también corren un mayor riesgo debido a la pérdida de sangre durante la menstruación.
La vitamina C que se encuentra en las limas en realidad puede ayudar a aumentar la absorción de hierro para prevenir la anemia por deficiencia de hierro. De hecho, un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition incluso encontró que consumir 100 miligramos de vitamina C con una comida aumentó la absorción de hierro en un 67 por ciento. (14) Para maximizar su absorción de hierro, asegúrese de que sus comidas contengan una buena mezcla de alimentos ricos en hierro, como carne, lentejas y espinacas, junto con una gran cantidad de alimentos con vitamina C, como las limas.]
La enfermedad cardíaca es un problema importante en todo el mundo. Como la principal causa de muerte, fue responsable de aproximadamente el 31.5 por ciento de todas las muertes en todo el mundo en 2013. (1)
Los estudios muestran que comer fruta de lima podría reducir varios factores de riesgo de enfermedades cardíacas y puede ayudar a impulsar la salud de su corazón. Un estudio en animales en Irán, por ejemplo, mostró que el tratamiento de conejos con jugo de lima y cáscaras de lima ayudó a retrasar la progresión de la aterosclerosis, la acumulación de placa en las paredes de las arterias. (2)
Las limas también están cargadas de vitamina C, un nutriente importante que puede proteger contra las enfermedades del corazón. Un estudio publicado en Annals of Internal Medicine analizó las dietas de 126,399 adultos durante un período de ocho a 14 años y descubrió que cada porción de frutas y verduras se asociaba con un riesgo 4 por ciento menor de enfermedad coronaria. Los investigadores también notaron que las verduras de hoja verde y las frutas y verduras ricas en vitamina C, como las limas, tuvieron el mayor impacto. (3)
¡Para obtener mejores resultados en lo que respecta a la salud del corazón, incluya limas como parte de una dieta equilibrada y combine con un estilo de vida saludable y actividad física regular Uno de los beneficios más impresionantes para la salud de la cal es su capacidad para luchar contra las células cancerosas en el cuerpo. ¡Esto se debe a que las limas están repletas de antioxidantes, que son compuestos que luchan contra los radicales libres dañinos que pueden causar daño celular y enfermedades crónicas Las limas contienen una dosis concentrada de muchos fitoquímicos potentes, incluidos flavonoides, flavonas, triterpenoides y limonoides. (4) Se ha demostrado que varios de los compuestos encontrados en las limas tienen potentes propiedades para combatir el cáncer. En un estudio de probeta publicado en Plant Medica, se aisló un compuesto particular del extracto de cal y se encontró que bloquea el crecimiento de las células de cáncer de colon en un 67 por ciento después de solo 72 horas. (5) Otros estudios de probeta han demostrado que la cal también puede ser efectiva contra otros tipos de cáncer, incluidos el cáncer de mama y el cáncer de páncreas. (6, 7) Muchas personas disfrutan de un vaso de agua fría con un poco de lima o limón como una alternativa refrescante al agua normal, pero ¿sabían que la pérdida de peso podría ser uno de los beneficios para la salud del jugo de lima? ¿con agua?
Si regularmente bebe refrescos o jugos, cambiarlo por agua de cal puede aumentar la pérdida de peso. Por ejemplo, una lata de cola tiene 136 calorías, 35 gramos de carbohidratos y 33 gramos de azúcar, además de casi ningún valor nutricional. (8) Por otro lado, el agua no contiene calorías, carbohidratos ni azúcar, y solo hay 20 calorías y siete gramos de carbohidratos en una lima entera. ¡Cambiar solo una lata de cola por un vaso de agua de cal por día podría sumar hasta 12 libras de pérdida de peso en el transcurso de un año También se ha demostrado que las limas tienen algunas propiedades beneficiosas para bajar de peso. Un estudio en animales en Irán, por ejemplo, descubrió que el aceite esencial de limas podía reducir tanto el peso corporal como el consumo de alimentos en ratones. (9)
Combine las limas con una dieta nutritiva llena de frutas y verduras, limite la ingesta de alimentos ultraprocesados y haga ejercicio algunas veces por semana para ver los mejores resultados al pisar la escala.
Las limas son una excelente fuente de vitamina C. De hecho, solo una lima puede eliminar casi un tercio de sus necesidades de vitamina C durante todo el día. Obtener suficiente vitamina C en su dieta es importante para muchos aspectos de la salud, ¡pero es especialmente crucial cuando se trata de inmunidad Una revisión publicada en Annals of Nutrition Metabolism encontró que satisfacer sus necesidades de vitamina C podría ayudar a reducir la duración y la gravedad de las infecciones del tracto respiratorio y también podría ayudar a prevenir y mejorar los resultados de la malaria, la diarrea y neumonía (10) Las limas también contienen muchos antioxidantes. Estos compuestos beneficiosos promueven la inmunidad al neutralizar los radicales libres dañinos, que protegen las células inmunes y ayudan a prevenir infecciones. (11) Algunos otros refuerzos naturales del sistema inmunológico incluyen saúco, jengibre, ginseng y orégano.
¡También puede ayudar a prevenir los cálculos renales al aumentar la ingesta de líquidos, comer muchos alimentos ricos en magnesio y seguir una dieta basada en plantas Información nutricional de lima
Incluyendo algunas porciones de limones o limas en su dieta es una de las formas más fáciles de sacar los cálculos renales a la acera. Al igual que los limones, las limas contienen una buena cantidad de ácido cítrico, un tipo de ácido que puede ayudar a prevenir los cálculos renales al aumentar el citrato urinario y el volumen de orina. (12)
Aunque hay investigaciones limitadas que analizan específicamente los efectos de las limas en los cálculos renales, hay muchos estudios que demuestran que aumentar la ingesta de ácido cítrico podría ser beneficioso en la prevención de los cálculos renales. Un estudio, por ejemplo, mostró que el tratamiento de pacientes con terapia de limonada durante casi cuatro años disminuyó la formación de cálculos renales de un promedio de un cálculo por año a solo 0.13 por año. (13) El hierro es un mineral muy importante. Está involucrado en la producción de sangre y es uno de los componentes principales de la hemoglobina, que ayuda a proporcionar al cuerpo el oxígeno que necesita. [! 43347 => 1140 = 2!] Una deficiencia de este importante mineral puede provocar anemia por deficiencia de hierro, una condición que causa síntomas de anemia como mareos, uñas quebradizas, pérdida de cabello y fatiga. Hay varios grupos que tienen un mayor riesgo de desarrollar anemia. Los veganos y los vegetarianos, por ejemplo, consumen una forma de hierro que el cuerpo no absorbe bien, lo que aumenta el riesgo de deficiencia de hierro. Además, las mujeres también corren un mayor riesgo debido a la pérdida de sangre durante la menstruación.
La vitamina C que se encuentra en las limas en realidad puede ayudar a aumentar la absorción de hierro para prevenir la anemia por deficiencia de hierro. De hecho, un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition incluso encontró que consumir 100 miligramos de vitamina C con una comida aumentó la absorción de hierro en un 67 por ciento. (14) Para maximizar su absorción de hierro, asegúrese de que sus comidas contengan una buena mezcla de alimentos ricos en hierro, como carne, lentejas y espinacas, junto con una gran cantidad de alimentos con vitamina C, como las limas.]

Las limas son bajas en calorías pero contienen una buena dosis de fibra y vitamina C. Una lima contiene aproximadamente: (15)
Además de los nutrientes anteriores, las limas también contienen una pequeña cantidad de vitamina A, vitamina E, vitamina K, cobre, magnesio y fósforo.

¡Limas contra limones

Dadas sus similitudes en sabor y nutrición, es fácil entender por qué tanta gente mezcla estos dos cítricos. Ambos están llenos de vitamina C y antioxidantes, proporcionan beneficios similares para la salud, y ambos se usan para dar un poco de sabor y chispa a las recetas. Sin embargo, también hay muchas diferencias que diferencian la lima frente al limón, incluidas algunas diferencias bastante notables en apariencia. Las limas tienden a ser más pequeñas que los limones y tienen un color verde vibrante, mientras que los limones son de color amarillo brillante. Además, las limas son a menudo menos agrias y tienen un sabor más suave, aunque pueden usarse indistintamente en muchas recetas.
En cuanto a la nutrición, sin embargo, hay algunas diferencias notables entre los dos. Los limones son increíblemente ricos en vitamina C; de hecho, la cantidad de vitamina C en limón versus naranja es casi igual. Las limas, por otro lado, son ligeramente más bajas en vitamina C. Gramo por gramo, hay aproximadamente la mitad de la cantidad de vitamina C en limas frente a limones. El perfil nutricional del limón también es un poco más sustancial, con mayores cantidades de varios micronutrientes como la vitamina B6 y el folato.
Dadas sus similitudes en sabor y nutrición, es fácil entender por qué tanta gente mezcla estos dos cítricos. Ambos están llenos de vitamina C y antioxidantes, proporcionan beneficios similares para la salud, y ambos se usan para dar un poco de sabor y chispa a las recetas. Sin embargo, también hay muchas diferencias que diferencian la lima frente al limón, incluidas algunas diferencias bastante notables en apariencia. Las limas tienden a ser más pequeñas que los limones y tienen un color verde vibrante, mientras que los limones son de color amarillo brillante. Además, las limas son a menudo menos agrias y tienen un sabor más suave, aunque pueden usarse indistintamente en muchas recetas.
En cuanto a la nutrición, sin embargo, hay algunas diferencias notables entre los dos. Los limones son increíblemente ricos en vitamina C; de hecho, la cantidad de vitamina C en limón versus naranja es casi igual. Las limas, por otro lado, son ligeramente más bajas en vitamina C. Gramo por gramo, hay aproximadamente la mitad de la cantidad de vitamina C en limas frente a limones. El perfil nutricional del limón también es un poco más sustancial, con mayores cantidades de varios micronutrientes como la vitamina B6 y el folato.

¿Dónde encontrar y cómo usar limas

Las limas se cultivan durante todo el año, principalmente en regiones cálidas, tropicales y subtropicales de todo el mundo, como India, México y Egipto, aunque puede variar según el tipo de cal. También están ampliamente disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles y se pueden encontrar en el pasillo de productos, generalmente al lado de los limones y otras frutas cítricas. ¡Busque una fruta que se sienta pesada por su tamaño y que tenga el característico color brillante de la lima con una mínima decoloración En la cocina, las limas generalmente se usan para agregar un poco de ralladura y complementar los sabores de los alimentos y bebidas. Se consideran un ingrediente básico en la cocina tailandesa, mexicana y vietnamita e incluso se usan para conservar en vinagre en algunas partes del mundo. Las limas también se usan comúnmente para agregar sabor a cócteles y bebidas.
Hay una miríada de usos potenciales de la cal que se extienden más allá de la cocina también. Por ejemplo, el extracto de lima se puede encontrar en algunos productos de limpieza, perfumes y aceites de aromaterapia.
Las limas se cultivan durante todo el año, principalmente en regiones cálidas, tropicales y subtropicales de todo el mundo, como India, México y Egipto, aunque puede variar según el tipo de cal. También están ampliamente disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles y se pueden encontrar en el pasillo de productos, generalmente al lado de los limones y otras frutas cítricas. ¡Busque una fruta que se sienta pesada por su tamaño y que tenga el característico color brillante de la lima con una mínima decoloración En la cocina, las limas generalmente se usan para agregar un poco de ralladura y complementar los sabores de los alimentos y bebidas. Se consideran un ingrediente básico en la cocina tailandesa, mexicana y vietnamita e incluso se usan para conservar en vinagre en algunas partes del mundo. Las limas también se usan comúnmente para agregar sabor a cócteles y bebidas.
Hay una miríada de usos potenciales de la cal que se extienden más allá de la cocina también. Por ejemplo, el extracto de lima se puede encontrar en algunos productos de limpieza, perfumes y aceites de aromaterapia.

Recetas de lima

Si está listo para mezclarlo y probar algunos de los nuevos usos de este nutritivo cítrico, no tenga miedo. Hay muchas opciones de recetas de lima y jugo de lima disponibles para que comiences a experimentar. Aquí hay algunos para comenzar:

Historia

Hay muchos tipos diferentes de limas, y la mayoría son en realidad híbridos de diferentes tipos de cítricos, producidos principalmente a partir de la cidra, el pomelo y la mandarina. En los Estados Unidos, la lima persa es la variedad más común que se encuentra en los supermercados, pero otros tipos incluyen la lima, lima kaffir y lima silvestre. Se desconocen los orígenes exactos de la fruta de lima, pero se cree que creció originalmente en el sudeste de Asia o Indonesia antes de importarse a África y la región del Mediterráneo hace unos 1.000 años. Sin embargo, el verdadero alcance de sus propiedades medicinales solo ha salido a la luz en los últimos siglos, cuando se usaba para tratar el escorbuto. El escorbuto es una afección causada por la deficiencia de vitamina C, que puede provocar síntomas como sangrado de las encías, hematomas y fatiga. En el siglo XVIII, el escorbuto se había convertido en un gran problema y una de las principales causas de muerte para los marineros británicos. (dieciséis)
En 1747, el científico James Lind comenzó a realizar experimentos a bordo de un barco naval y descubrió que beber jugo de limón y lima podría ayudar a evitar el escorbuto gracias a la alta concentración de vitamina C. (17)]
Hoy en día, los investigadores continúan aprendiendo más sobre los beneficios de las limas y la multitud de formas en que pueden afectar la salud.
Las limas son generalmente seguras para la mayoría de las personas y presentan riesgos mínimos para la salud. Aún así, hay algunas precauciones y efectos secundarios que deben considerarse.
Aunque es poco frecuente, las alergias a los cítricos pueden causar síntomas de alergia a los alimentos como urticaria, hinchazón, asma y enrojecimiento de la piel. Si experimenta algún síntoma negativo después de comer limas, asegúrese de suspender su uso inmediatamente y hable con su médico.
Además, a pesar de la larga lista de beneficios nutricionales de la lima, es mejor mantener su ingesta con moderación. Las limas contienen una gran cantidad de ácido cítrico, lo que significa que exagerar puede comenzar a erosionar el esmalte de los dientes y aumentar la sensibilidad. Finalmente, no debes aplicar limas o jugo de lima directamente sobre tu piel. ¡Esto puede aumentar la sensibilidad de su piel a la luz ultravioleta y provocar una condición llamada fitofotodermatitis, que puede quemar severamente su piel Por lo que parece, podrías pensar que el intestino permeable solo afecta el sistema digestivo, pero en realidad puede afectar más. Debido a que Leaky Gut es tan común y un enigma así, Ofrezco un seminario web gratuito sobre todas las cosas con fugas intestinales. Haga clic aquí para obtener más información sobre el seminario web.
Hay muchos tipos diferentes de limas, y la mayoría son en realidad híbridos de diferentes tipos de cítricos, producidos principalmente a partir de la cidra, el pomelo y la mandarina. En los Estados Unidos, la lima persa es la variedad más común que se encuentra en los supermercados, pero otros tipos incluyen la lima, lima kaffir y lima silvestre. Se desconocen los orígenes exactos de la fruta de lima, pero se cree que creció originalmente en el sudeste de Asia o Indonesia antes de importarse a África y la región del Mediterráneo hace unos 1.000 años. Sin embargo, el verdadero alcance de sus propiedades medicinales solo ha salido a la luz en los últimos siglos, cuando se usaba para tratar el escorbuto. El escorbuto es una afección causada por la deficiencia de vitamina C, que puede provocar síntomas como sangrado de las encías, hematomas y fatiga. En el siglo XVIII, el escorbuto se había convertido en un gran problema y una de las principales causas de muerte para los marineros británicos. (dieciséis)
En 1747, el científico James Lind comenzó a realizar experimentos a bordo de un barco naval y descubrió que beber jugo de limón y lima podría ayudar a evitar el escorbuto gracias a la alta concentración de vitamina C. (17)]
Hoy en día, los investigadores continúan aprendiendo más sobre los beneficios de las limas y la multitud de formas en que pueden afectar la salud.
Las limas son generalmente seguras para la mayoría de las personas y presentan riesgos mínimos para la salud. Aún así, hay algunas precauciones y efectos secundarios que deben considerarse.
Aunque es poco frecuente, las alergias a los cítricos pueden causar síntomas de alergia a los alimentos como urticaria, hinchazón, asma y enrojecimiento de la piel. Si experimenta algún síntoma negativo después de comer limas, asegúrese de suspender su uso inmediatamente y hable con su médico.
Además, a pesar de la larga lista de beneficios nutricionales de la lima, es mejor mantener su ingesta con moderación. Las limas contienen una gran cantidad de ácido cítrico, lo que significa que exagerar puede comenzar a erosionar el esmalte de los dientes y aumentar la sensibilidad. Finalmente, no debes aplicar limas o jugo de lima directamente sobre tu piel. ¡Esto puede aumentar la sensibilidad de su piel a la luz ultravioleta y provocar una condición llamada fitofotodermatitis, que puede quemar severamente su piel Por lo que parece, podrías pensar que el intestino permeable solo afecta el sistema digestivo, pero en realidad puede afectar más. Debido a que Leaky Gut es tan común y un enigma así, Ofrezco un seminario web gratuito sobre todas las cosas con fugas intestinales. Haga clic aquí para obtener más información sobre el seminario web.