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7 increíbles beneficios de Tempeh

7 increíbles beneficios de Tempeh

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 03 de mayo de 2019

¿Qué es Tempeh?

  1. El tempeh es un producto de soja de Indonesia que se elabora mediante un proceso de fermentación controlado. Si bien ha sido un alimento tradicional y básico en esa región durante generaciones, solo recientemente se ha vuelto popular en el resto del mundo. ¡El auge del veganismo ha hecho que los alimentos de reemplazo de carne y proteínas sean muy deseados, y el tempeh tiene consistencia y durabilidad que le permite manipularse de muchas maneras diferentes

Tempeh Nutrition

  1. Este producto de soya es extremadamente beneficioso en términos de nutrientes, ya que es extremadamente rico en proteínas, con aproximadamente 18 gramos de proteína por cada 100 gramos de este producto de soya. Tampoco ofrece colesterol ni azúcar, pero contiene aproximadamente 200 calorías por porción de 100 gramos. Este reemplazo de carne también es rico en manganeso, fósforo, magnesio, niacina, cobre, hierro y potasio.

Beneficios de Tempeh

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¿Cómo cocinar tempeh?

    Diferencia entre Tofu y Tempeh

    1. Aunque estos dos productos aptos para vegetarianos provienen de la soya, no son necesariamente lo mismo.

    Efectos secundarios de tempeh

    1. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.



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