99 recetas saludables de olla de barro

Ahh, la olla de barro. Para algunos, es solo otra herramienta de cocina que acumula polvo en un gabinete. Para otros, es una excelente manera de hacer asados o chile.
Así que desempolve esa olla de cocción lenta o olla de cocción lenta (u obtenga una nueva olla de cocción de alta calidad), o sáquela del sótano y vaya a la cocina para preparar algo de las comidas nutritivas con mejor sabor que jamás hayas tenido.

Las manzanas y la canela son una combinación perfecta en esta receta de avena súper simple. Omita el azúcar morena y use jarabe de arce o miel en su lugar
Esta alternativa a la avena es a partes iguales dulce y agria, gracias a los arándanos y limones ricos en antioxidantes. Las semillas de lino agregadas le dan a esta mañana un tratamiento aún más duradero.
Obtenga una explosión de proteínas temprano en la mañana con esta quinua sin azúcar agregada. ¡Ponga la olla de barro a temperatura baja antes de acostarse para tener un desayuno abundante esperándole cuando suene la alarma
Obtenga una frittata perfecta siempre usando su olla de cocción lenta. Con una presentación tan encantadora y una gran cantidad de verduras, este es un excelente plato de "desayuno para la cena". [! 4385 => 1140 = 2!
¿Por qué relegar los platos mexicanos a la cena cuando también puedes desayunarlos? Esta cacerola usa ingredientes que probablemente tengas a mano para una comida fácil por la mañana. Use pavo o salchicha de pollo en lugar de carne de cerdo, o déjelo fuera por completo para que sea vegetariano.
Despiértate con los dulces aromas de cerezas y almendras con esta deliciosa avena durante la noche. Los bordes crujientes revelan cerezas regordetas y jugosas para un desayuno como postre.
Si te has subido al carro de la calabaza, esta es la receta de avena para ti. La leche de almendras, la calabaza fresca (¡o enlatada!) Y la canela infunden a la avena ese sabor que amas, y la cobertura de la tarta de café hace que te sientas muy especial.
Esta cazuela de quinua por la mañana es un gran plato para servir cuando tienes compañía o para guardar extras para comer durante toda la semana. ¡Obtienes toda la nutrición de las espinacas, además puedes agregar otros ingredientes saludables como la salchicha de pavo también!
La quinua y la avena crean una combinación poderosa de proteínas en este desayuno caliente. Los albaricoques saben muy bien, pero se incluyen en su fruta favorita. Congele en porciones individuales para una comida rápida para las mañanas ocupadas.
Esta tortilla de cocción lenta forma una costra hermosa mientras se cocina. Lleno de verduras coloridas y cubierto con tus guarniciones favoritas, ¡este es un éxito!

Recetas Saludables de Crock-Pot: SOPAS, STEWS CASSEROLES

Podría estar sesgado, pero esta receta de caldo de huesos es uno de los alimentos más curativos que puedes hacer. Y, como se cuece a fuego lento durante 48 horas en la olla de barro, ¡es tan fácil! ¡Hágalo hoy para sanar un intestino permeable, mejorar su piel o simplemente sentirse mejor en general!
Este abundante estofado de res es excelente en una fría noche de invierno. Requiere poca preparación y está lleno de ingredientes nutritivos, como apio, zanahorias y batatas. ¡Mmm!
Las especias y hierbas frescas como el anís estrellado, el jengibre, la canela y la menta realmente se destacan en esta versión de pollo del favorito vietnamita, ¡no te las saltes! ¡Sub azúcar de coco para azúcar moreno y prepárese con anticipación para ahorrar aún más tiempo en los días ocupados
Fanáticos de las setas, este es el momento de enloquecer. Desde botón hasta ostras, ceps y shiitake, use sus variedades favoritas en esta cremosa sopa. Omita la harina refinada y opte por harina de coco o sin gluten en su lugar
Tómese un descanso de la sopa de miso y pruebe esta sopa ligera y fácil de cebolla japonesa. Las zanahorias, el apio, el ajo y las cebollas se cocinan en un caldo para darle sabor y se retiran antes de comer; sírvelos a un lado. Agregue champiñones y cebolletas frescas y disfrute.
Súbete al carro de la col rizada con esta sopa saludable. Es fácil modificar sus gustos: agregue o reste col rizada, sustituya sus verduras favoritas o deje que hierva a fuego lento durante la noche. ¡Todavía obtendrás los beneficios de los vegetales de hojas verdes!
Esta sopa de lentejas cargada es cualquier cosa menos aburrida. Está lleno de deliciosos extras como champiñones, zanahorias, hierbas frescas y frondosas acelgas. Sáltate el tocino u opta por una versión de pavo o carne de res.
Si la sopa de verduras le ofrece recuerdos de las versiones enlatadas, es hora de hacer una versión casera. Con solo un poco de picado, puede tener un nuevo lote de bondad vegetal: está lleno de cebollas, zanahorias, apio, tomates, judías verdes, maíz y guisantes, ¡que avergonzará las cosas compradas en la tienda!

Recetas saludables de olla de barro: PLATOS DE CARNE

Omita la comida china para llevar y haga esta versión casera de carne de res y brócoli. Es saludable, sabe muy bien y es muy fácil de hacer. Sirva sobre verduras de hoja verde, arroz integral o quinua.
Obtén ese sabor de búfalo que amas sin todos los "extras". Me encanta este pollo en la envoltura de lechuga, pero también puedes usarlo en sándwiches, encima de pizzas, salteadas con verduras: ¡usa tu imaginación!
Este pollo anacardo satisfará tus antojos de comida para llevar, ¡y también sabe mucho mejor! El vinagre de vino de arroz, el azúcar de palma y el jengibre forman una salsa dulce y pegajosa que recubre el pollo. ¡Cubra con anacardos antes de servir y disfrute!
Si te has perdido Chipotle desde que comiste limpio, este pollo cocinado a fuego lento dará en el clavo. Cubra con rodajas de aguacate y yogur griego fresco en lugar de crema agria.
Los "fideos" de zanahoria y calabacín se colocan sobre la leche de coco y el caldo de pollo para cocinar lentamente sin ponerse blanda. ¡El pollo y una gran cantidad de especias tailandesas convierten este plato en una saludable almohadilla tailandesa que puedes preparar sin mucho esfuerzo, o con ingredientes repugnantes
Ponga repollo olvidado a menudo en este plato de carne deshebrada. Dorar la carne primero agrega una tonelada de sabor y después de que termine de cocinar en la olla de cocción lenta, harás una ensalada de repollo deliciosamente picante con el repollo. ¡Use cualquier carne extra en sándwiches, tacos y más!
Estas albóndigas son perfectas para agregar a su plato favorito de fideos de arroz integral, en un sándwich italiano o encima de una ensalada. ¡Te sorprenderá lo húmedo que se mantiene el pavo molido durante la cocción

Platos de verduras y pescado

Estas enchiladas caseras vegetarianas se unen. Manténgalos simples con solo frijoles y maíz o agregue aún más verduras. Use tortillas de grano germinadas o sin gluten y disfrute de este clásico plato mexicano.
Haga una sabrosa pizza en su olla de barro, además, no hay masa para amasar o esperar a que se levante con esta corteza de coliflor. Recomiendo hacer su propia salsa Alfredo o usar su salsa de pizza casera favorita en su lugar. ¡Olvídate de pedir pizza!
El comino y la canela le dan a este plato un sabor exótico. ¡Es económico, fácil de hacer y, lo más importante, tiene un sabor increíble
Este stroganoff es comida reconfortante en su máxima expresión. ¡Use yogur griego en lugar de crema agria para obtener una salsa cremosa que es increíble sobre arroz integral o pasta sin gluten, quinua o arroz
No parece demasiado elegante, pero ¡vaya! Este plato está lleno de sabores salados, y sabe aún mejor como sobras. Es una nueva forma interesante de usar calabaza y jazz hasta el aburrido curry viejo. Asegúrese de usar todas las especias para el mejor sabor.
Esta es realmente una receta de volcado y listo. ¡Agregue las verduras que tenga disponibles, agregue frijoles para obtener aún más proteínas, = y deje que la cena se haga sola!
La calabaza Butternut le da un poco de peso a este chile vegetariano, mientras que los pimientos chipotle, el chile en polvo y el comino agregan un sabor picante y ahumado. ¡No se sorprenda si no quedan sobras!
¡Los pimientos rellenos hacen que comer vegetales sea divertido! Además, es súper fácil. Llénalos con arroz integral o quinua para mantenerlos llenos y saludables.
¡Esta no es la col de tu abuela! Estos bolsillos de col están cargados de portobellos molidos, chalotes, arroz (que sea marrón), pan rallado (¡use brotes o haga los suyos!) Y condimentos. Los 'hongos agregan una textura carnosa - ¡intenta engañar a los comedores de carne!

Lados

Cocine las alcachofas en la olla de barro fácilmente. Con aceite de oliva y jugo de limón (para evitar que se doren) rociados sobre ellos y ajo agregado, tendrás un lado sabroso con poco esfuerzo
Use arroz integral para hacer este lado simple cuando sirva tacos, burritos u otros favoritos mexicanos. ¡O agregue maíz, pimientos y aguacate para una comida completa!
Una versión más saludable del risotto tradicional, esta receta utiliza arroz integral para acelerar el proceso. Sirve esto como acompañamiento para tu asado favorito.
Las coles de Bruselas se moverán a la parte superior de su lista de "vegetales favoritos" después de que las haga en la olla de barro. Solo unos pocos ingredientes le dan a este verde un sabor salado que te encantará
Cuando necesita una alternativa al puré de papas, sustituir la coliflor es sabroso y aligera las cosas. ¡Pruébalos en tu próxima comida festiva!
Los frijoles enteros se remojan durante la noche en la olla de cocción lenta y luego se cocinan lentamente durante todo el día para obtener un delicioso lado de frijoles. ¡Sirve estos junto con tus platos Tex-Mex favoritos!
¿Demasiado frío para sacar la parrilla? Haga el maíz en la mazorca directamente en la olla de cocción lenta para disfrutarlo en cualquier época del año.
Esta succotash usa de moda, ¡con una buena razón! - Edamame para una guarnición abundante. Haga un lote extra y congélelo para usarlo en el futuro.
Haga un gran lote de puré de papas con ajo y hierbas mientras mantiene libre su estufa. ¡Muy bien, no te perderás la salsa!
Si bien incluir una receta de hongos puede parecer extraño, los hongos de cocción lenta les dan un rico sabor que los convierte en una maravillosa adición a sus comidas favoritas. Espolvorear con perejil fresco antes de servir.
El uso de frijoles secos hace que este lado sea barato y fácil sin los conservantes extraños que usan las versiones enlatadas. ¡Y no hay frituras!
¡Ahorre tiempo y dinero cocinando arroz a granel en la olla! ¡Puedes congelarlo fácilmente para tener siempre arroz a mano para tus recetas favoritas
¡Este "espagueti" de coco es maravilloso servido junto con platos tailandeses, o solo!
Dale nueva vida a las batatas aburridas con esta receta. La miel y la pimienta de Jamaica le dan a este un sabor cálido y dulce, ¡podría ser tu nueva opción de camote!

Postres, dulces, bebidas, salsas y más

¿Por qué comprar costosa compota de manzana cuando puede hacer la suya propia? ¡Prueba esto siempre que tengas muchas manzanas!
Si quieres un dulce que también sea bueno para ti, ve a la olla y haz que este arándano esté crujiente. Es una locura simple y sabrosa. Servir con una cucharada de yogurt fresco.
¡Las bolas de brownie son aún más divertidas que las brownies normales y no hay riesgo de quemar! ¡Hazlos por la tarde para que estén listos para el postre
Si el aroma de las nueces tostadas de los vendedores ambulantes te ha tentado alguna vez, ¡hazlo ahora! Está lleno de grasas saludables y un toque de dulzura de miel.
¡La mantequilla de manzana casera es más simple de lo que piensas cuando lo haces en la olla de barro! ¡Póngalo en tostadas, sumerja las galletas en él o báñelo con las frutas
¿No has cocinado mucho con higos? Esta es una manera fácil de presentarlo a la familia. Bono: ¡Haz más, guárdalo en frascos de albañil y obsequio para amigos y familiares!
¡Es posible un zapatero sin horno! El jugo de granada le da un poco de "empuje" adicional, y es muy fácil de hacer en la olla de cocción lenta. ¡Asegúrese de sustituir el azúcar de coco por la harina de maíz y arrurruz por la maicena
Omita los conservantes y el azúcar refinada haciendo su propia salsa de tomate. ¡Sirve esto junto con papas asadas o hamburguesas alimentadas con pasto para un sabor que no encontrarás en el pasillo de condimentos del supermercado!
Cuando la calabaza esté en el cerebro, haga que esta mantequilla de calabaza se sumerja, bueno, todo, ¡además, esto se mantiene hasta por tres meses en el refrigerador
Esta es una de mis bebidas favoritas para el clima frío. ¡Te calentará y satisfará un antojo de dulces!
La compota de manzana simple sabe muy bien, pero agregar fresas a la mezcla la empuja al límite. Es lo suficientemente bueno como para comer solo, pero también es delicioso con pan tostado. ¡Usa azúcar de coco o de palma en este sabor!
¡No creerás que esto no tiene azúcar añadido! En cambio, las manzanas frescas, el limón, la canela y la vainilla le dan todo su sabor.
Este yogur bebible es perfecto para niños y adultos en movimiento. Además, ¡es divertido de hacer! ¡Mézclelo con fruta o granola para convertirlo en un desayuno o merienda saludable