Albóndigas Griegas Con Salsa De Yogur

Name: Albóndigas Griegas Con Salsa De Yogur
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dedo del pie el ajo; 15 g perejil fresco; 1 huevo mediano; 2 rebanada pan blanco; 300 g medio a medio picado; 6 el aceite de oliva tradicional; 700 g rodajas de patata; 250 ml Yogur griego; 2 pepino; 2 el vinagre

Deliciosas albóndigas griegas servidas con salsa de yogur y papas.

Ingredientes

Preparación

Pelar el ajo, picar 1 diente. Cortar el perejil. Batir el huevo. Cortar las costras del pan, luego desmenuzarlo. Mezclar la carne picada con el huevo, el ajo, el pan y la mitad del perejil. Sazone con pimienta y sal.
Calienta el aceite en una sartén y fríe las patatas según las instrucciones del paquete. Forma 12 albóndigas de la carne picada. Hornee las albóndigas en un sartén antiadherente. Cocine por 10 minutos a fuego lento.
Presiona el resto del ajo sobre el yogurt. Mezclar el yogurt con el resto del perejil y un poco de sal. Limpia los pepinos y córtalos en rodajas.
Batir un aderezo del resto del aceite, vinagre, pimienta y sal, mezclar en el pepino. Servir con albóndigas y patatas.