Espaguetis cremosos con verduras de primavera

Name: Espaguetis cremosos con verduras de primavera
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bosque zanahorias; 3 manojo de cebollas; 1 pimiento amarillo; taza tomates cherry; 300 g espaguetis; 125 ml crema agria; 150 g queso maduro rallado; 2 cucharadas aceite de oliva; cucharada tomillo seco

Una sabrosa receta italiana. El plato principal vegetariano contiene los siguientes ingredientes: zanahorias, cebollas, pimientos amarillos, tomates cherry, espaguetis, crema agria, queso rallado, aceite de oliva y tomillo seco.

Ingredientes

Utensilios de cocina

hornear lata

Preparación

Precaliente la parrilla del horno.
Pelar las zanahorias con un pelador.
Cortar las zanahorias, las cebolletas (tanto blancas como verdes) y la pimienta dulce en trozos de 3 cm.
Coloque las verduras en una lata para hornear con aceite de oliva, tomillo y sal y pimienta al gusto.
Deslice el molde para hornear 15 cm debajo de la parrilla caliente y ase los vegetales en 15-18 minutos hasta que estén bien dorados y listos; cambiarlos regularmente Reduzca a la mitad y agítelos después de 12 minutos a través de las verduras, para que cocinen durante unos minutos más.
Mientras tanto, cocine los espaguetis en abundante agua hirviendo con un poco de sal en 10-12 minutos.
Escurra los espaguetis (mantenga 3 cucharadas de líquido de cocción) y agregue la crema agria, el queso y el líquido de cocción.
Sazone los espaguetis con sal y pimienta (recién molida).
Caliente los espaguetis con suavidad por un rato y distribuya la pasta en cuatro platos calientes y profundos.
Coloque las verduras asadas encima..