Filtrar
Reiniciar
Ordenar porPertinencia
Sara.dwyer
Estilo tabriz kufteh
Una cazuela de carne iraní. El tiempo de cocción y preparación no incluye el tiempo para remojar y cocinar guisantes y cocinar arroz, que (de forma simultánea) tomará aproximadamente 1 1/2 horas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Un tazón con capacidad de 3/4 litros que contiene arroz cocido.
- 130 litros de guisantes amarillos secos secos, remojados 1 hora y cocidos en agua para cubrir hasta que estén tiernos
- 400 gramos de cordero molido
- 1 cebolla mediana, picada
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta molida fresca
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de clavos molidos
-
Una taza con una capacidad de130 ml que contiene ciruelas secas picadas, picadas.
- 1 cebolla mediana, picada
-
Una taza con una capacidad de60 ml que contiene almendras picadas.
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de menta seca molida
- Caldo de ternera 130 litros
Preparación
-
Combine el arroz con los guisantes a través de los dientes hasta que estén bien mezclados; esparcir 1,25 de la mezcla en un plato para hornear cuadrado centimétrico con mantequilla.
-
Freír las ciruelas pasas a través de almendras en la mantequilla 5 minutos; revuelva en perejil y menta. Extienda este relleno sobre la capa de la mezcla de arroz/guisantes / cordero y cubra con el resto de la mezcla de arroz.
-
Agregue el caldo de res al plato y hornee a 170 grados 45 minutos.
Blogs que pueden ser interesantes.
-
35 minUn plato de comidamantequilla, cebolla, apio, diente de ajo, caldo de pollo, los tomates, azúcar, pimienta de cayena, camarones limpios, pimenton, pimenton,camarones de la familia marczak
-
15 minUn plato de comidabollos de perro, frijoles, chipotle, bollos de perro, la salsa, crema agria, queso, queso, cebolla,perro de chile del sudoeste
-
30 minUn plato de comidapetróleo, cebolla, dientes de ajo, los tomates, Chile jalapeño, pimenton, camarón, maicena, cilantro, arroz, Lima,camarones vera cruz
-
55 minUn plato de comidaun pan, queso, queso, jamón, brócoli, huevos, Leche, mostaza, cebolla, polvo de ajo, copos de maíz, mantequilla,Soufflé de jamón, brócoli y queso
Me encantó