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Galleta de brownie de chocolate baja en carbohidratos
 
 
60 Ea, 60 PorcionesPTM36 min

Galleta de brownie de chocolate baja en carbohidratos


Estaba buscando una galleta de chocolate que fuera baja en carbohidratos, pero no encontré ninguna que me gustara. Después de desperdiciar los ingredientes, decidí hacer la mía propia. Fueron un éxito y nadie se dio cuenta de que no usaba harina.

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Preparación

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Mezcle la harina de almendras, la harina de coco, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao de Hershey en un tazón y reserve.
  3. En la batidora, crema de mantequilla, queso crema y sustituto de azúcar de eritritol. Añadir los huevos y la vainilla.
  4. Agregue lentamente los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados.
  5. Cubra una bandeja de horno con papel de pergamino.
  6. Separe la masa en bolas de aproximadamente 3,75 centímetros (o el tamaño que desee. El diámetro de 0,75 centímetros debe hacer aproximadamente 152 galletas) separe cada bola aproximadamente 5 centímetros en papel pergamino.
  7. Aplane cada bola hasta aproximadamente 0,25 a 0,5 de grosor (nota: estas galletas no se esparcen cuando se cocinan. Por lo tanto, debe aplanarlas hasta obtener el grosor deseado).
  8. Espolvorear con edulcorante sin azúcar si lo desea.
  9. Coloque en el estante central y hornee por 14 a 16 minuetos.
  10. Deje enfriar completamente sobre papel pergamino.
  11. Hace alrededor de 5 docenas.



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