Galleta de brownie de chocolate baja en carbohidratos

Name: galleta de brownie de chocolate baja en carbohidratos
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 60 Ea, 60
Ingredients: 113 gramos de queso crema; Un bol con una capacidad de 1/4 litro de mantequilla.; 2 huevos; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; Un recipiente con una capacidad de 2/5 litros que contiene eritritol.; Un bol con una capacidad de 1/4 litro que contiene harina de coco.; Un bol con una capacidad de 1/4 litro que contiene harina de coco.; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/8 cucharadita de sal; Una taza con una capacidad de 190 ml que contiene cacao de hershey.

Estaba buscando una galleta de chocolate que fuera baja en carbohidratos, pero no encontré ninguna que me gustara. Después de desperdiciar los ingredientes, decidí hacer la mía propia. Fueron un éxito y nadie se dio cuenta de que no usaba harina.

Ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados.
Mezcle la harina de almendras, la harina de coco, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao de Hershey en un tazón y reserve.
En la batidora, crema de mantequilla, queso crema y sustituto de azúcar de eritritol. Añadir los huevos y la vainilla.
Agregue lentamente los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados.
Cubra una bandeja de horno con papel de pergamino.
Separe la masa en bolas de aproximadamente 3,75 centímetros (o el tamaño que desee. El diámetro de 0,75 centímetros debe hacer aproximadamente 152 galletas) separe cada bola aproximadamente 5 centímetros en papel pergamino.
Aplane cada bola hasta aproximadamente 0,25 a 0,5 de grosor (nota: estas galletas no se esparcen cuando se cocinan. Por lo tanto, debe aplanarlas hasta obtener el grosor deseado).
Espolvorear con edulcorante sin azúcar si lo desea.
Coloque en el estante central y hornee por 14 a 16 minuetos.
Deje enfriar completamente sobre papel pergamino.
Hace alrededor de 5 docenas.