Huevos Revueltos Con Langostinos Grandes

Name: Huevos Revueltos Con Langostinos Grandes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: bolsa langostinos tigre Cruda y pelada (bolsa 500 g, congelada), descongelada.; 4 el aceite de girasol; 125 g copas de azúcar limpiado; 125 g brotes de soja; 6 los huevos; el aceite de sésamo botella de 250 ml; 3 manojo de cebollas (Bolsa de 3 piezas), en piezas pequeñas.

Una buena receta china. El plato principal contiene los siguientes ingredientes: pescado, langostinos tigre (crudos y pelados (bolsa 500 g, congelados), descongelados), aceite de girasol, brotes de azúcar (limpiado), brotes de soja, huevos, aceite de sésamo (botella 250 ml), cebollas de primavera ((bolsa de 3 piezas) ) y en trozos pequeños).

Ingredientes

Utensilios de cocina

papel de cocina, wok

Preparación

Frote las gambas en seco con papel de cocina.
Calentar en una agitación la mitad del aceite.
Sofríe el azúcar a fuego lento 4-5 min.
A fuego alto.
Freír los brotes de soja durante unos 2 minutos.
Cuchara los chicharrones de azúcar y los brotes de soja en un plato.
Sofríe los langostinos en el wok hasta que se vuelvan rosados.
Ponlos en un colador y déjalos escurrir.
Vierta el aceite en un recipiente resistente al calor (ya no se usa el aceite).
Limpie el wok con papel de cocina.
Batir en un bol los huevos con aceite de sésamo, añadir pimienta y sal al gusto.
Calentar en el resto agitado del aceite.
Vierta la mezcla de huevo y saque las cebollas.
Deje que los huevos se solidifiquen a fuego medio.
Poner las gambas, las cáscaras de azúcar y los brotes de soja y calentar los huevos revueltos por un rato.
Servir de inmediato.
Delicioso con arroz blanco y salsa de chile dulce..