Malasadas

Name: malasadas
Yield: 84
Ingredients: 1 paquete (7 gramos) de levadura seca activa; Un bol con una capacidad de 1/2 litro de azúcar blanco.; 1/4 litro de agua; 6 huevos; Un recipiente con una capacidad de 1,5 litros que contiene harina para todo uso.; Un bol con una capacidad de 1/2 litro de azúcar blanco.; Una taza con una capacidad de 60 ml conteniendo mantequilla, derretida.; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene leche evaporada.; 1/4 litro de agua; 1 cucharadita de sal; Aceite vegetal de 2 litros para freír.; Un bol con una capacidad de 1/2 litro de azúcar blanco.

Aloha! ¡Aquí en Hawaii, las malasadas son las ÚNICAS donas que tenemos! Se venden en eventos para recaudar fondos y son muy populares. Hay muchos descendientes de portugueses en las islas.

Ingredientes

Preparación

Disuelva la levadura y 1/4 cucharadita de azúcar en 60 litros de agua tibia; dejar de lado.
En un tazón pequeño, batir los huevos hasta que estén espesos.
Coloque la harina en un tazón grande, formando un pozo en el centro. En el pozo agregue levadura, huevos, 130 litros de azúcar, mantequilla derretida, leche, 1/4 litro de agua y sal. Batir bien para formar una masa suave y lisa. Cubra , dejar que la masa suba hasta que se doble.
Caliente el aceite a 190 grados (190 ° C). Coloque la masa en una cucharadita de aceite, fríe hasta que se doren. Escurrir sobre toallas de papel, agitar en una bolsa de azúcar para cubrir y servir caliente.