Pizza de california cocina pizza de pollo barbacoa

Name: pizza de california cocina pizza de pollo barbacoa
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 2-3
Ingredients: 400 gramos de masa de pizza; 227 gramos de pollo cocido, picado; Una taza con una capacidad de 80 ml conteniendo salsa barbacoa, dividida.; Una taza con una capacidad de 190 ml que contiene queso mozzarella, rallado; Una taza con una capacidad de 190 ml que contiene queso mozzarella, rallado; 1/2 cebolla roja pequeña, en rodajas finas; 2 cucharadas de cilantro fresco, picado

Esta pizza es fácil de replicar en el hogar. Al usar la masa ya hecha, la salsa de barbacoa y el asador que se compran en la tienda o el pollo cocinado que sobra, se junta en poco tiempo.

Ingredientes

Preparación

Coloque una rejilla del horno en la posición más baja y coloque una piedra para pizzas en ella. Ponga el horno en su posición más alta, 500 ° F o más, durante 30 minutos a 1 hora.
Mientras el horno se precalienta, deje que la masa alcance la temperatura ambiente en el mostrador. Mezcle el pollo con 2 cucharadas de salsa de barbacoa y déjelo a un lado.
Corte un trozo de pergamino para que se ajuste a la piedra de la pizza y coloque la masa sobre él. Use sus dedos para presionar y estirar la masa en un círculo grande. Extienda con la salsa de barbacoa restante, luego esparza el pollo encima. Rocíe la pizza con El queso Gouda y mozzarella, luego encima de la cebolla.
Con cuidado, transfiera el pergamino con la pizza a la piedra de la pizza. Hornee por 10 a 12 minutos, hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee. Espolvoree el cilantro encima antes de servir.