Ratatouille Con Carne Picada Y Queso De Cabra

Name: Ratatouille Con Carne Picada Y Queso De Cabra
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 berenjena; 1 calabacín; 1 pimiento rojo; 2 los tomates; 1 cebolla; 250 g inclinarse carne molida; 2 el aceite de oliva con ajo chile; 2 tl hierbas provenzales; 150 g Francés queso de cabra

Una sabrosa receta francesa. El plato principal contiene los siguientes ingredientes: carne, berenjena, calabacín, pimiento rojo, tomates, cebolla, magra (carne molida), aceite de oliva (chile con ajo), hierbas provenzales y francés (queso de cabra).

Ingredientes

Preparación

Cortar la berenjena, calabacín y pimientos en rodajas finas a lo largo. Espolvoréalos con un poco de sal y déjalos reposar durante 20 minutos. Cortar los tomates en trozos y picar la cebolla.
Precaliente la parrilla del horno. Frote las rebanadas de berenjena, calabacín y pimentón con papel de cocina seco. Cepíllelas con aceite y colóquelas una al lado de la otra en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear a 15 cm debajo de la parrilla en el horno y ase las verduras durante 5 minutos. Gire las rodajas y ase al otro lado por 5 minutos.
Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén y fríe la carne picada. Agregue sal y pimienta al gusto durante la cocción de flujo libre. Añadir los trozos de cebolla y hierbas provenzales y freírlos. Revuelva los trozos de tomate a través de la carne picada y cocine por otros 2 minutos.
Divida las rebanadas de verduras a la parrilla en 4 platos calientes. Coloque la carne picada encima y desmenuce el queso de cabra encima. Sabroso con baguette.