Agua alcalina: ¿beneficioso o todo bombo?

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1. El agua alcalina ha ganado una rápida popularidad en los últimos años entre todos, desde entusiastas de la salud hasta atletas profesionales, ya sea que estén siguiendo una dieta alcalina o simplemente tratando de sacar más provecho de su hidratación. De hecho, las superestrellas de la NBA como Carmelo Anthony y LeBron James son algunos de los aficionados al agua alcalina más conocidos, con informes que afirman que ciertos jugadores profesionales reciben más de media docena de cajas de botellas de agua alcalina que se envían a su hogar cada mes. (1a)

2. Es cierto que el pH de su cuerpo juega un papel importante en la salud general, y la dieta estadounidense estándar generalmente está llena de azúcares refinados, aceites hidrogenados, exceso de sodio, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, aditivos químicos , pesticidas, hormonas sintéticas y alimentos ultraprocesados ​​que pueden contribuir a la acidosis de bajo grado, o una sobreproducción de ácido en la sangre, fomentando un ambiente donde la enfermedad puede prosperar. [! 48396 => 1140 = 1!] Algunos afirman que el agua alcalina, o agua con un pH alto, es la mejor agua para beber cuando se trata de la salud, citando una larga lista de beneficios potenciales del agua alcalina de la pérdida de peso mejorada a la resistencia contra el cáncer Pero, ¿esta bebida popular está a la altura de las expectativas, o es solo otra moda usada para apuntar a los consumidores conscientes de la salud? Analicemos el debate y encontremos la verdad. ¿Qué es el agua alcalina?

1. El agua alcalina es un tipo de agua con un pH más alto que el agua normal y un potencial negativo negativo de reducción de la oxidación (ORP), y el mejor tipo es el agua de manantial alcalina natural. (1b) Esta es una medida de acidez: un nivel de pH bajo indica una sustancia más ácida mientras que un pH más alto es más alcalino. Demasiados iones de hidrógeno significa que hay menos oxígeno disponible para las células, lo que resulta en una mayor acidez cuando el pH baja. Menos iones de hidrógeno significa que hay más oxígeno disponible, lo que lleva a un estado más alcalino o básico. No se conoce ninguna enfermedad que pueda sobrevivir en un estado alcalino.

2. Debido a que tiene un nivel de pH más alto, el agua alcalina ionizada es supuestamente más beneficiosa que el agua del grifo básica. Por lo general, registra un nivel de pH de alrededor de 8 o 9, mientras que el pH del agua generalmente está más cerca de 7.0 o menos. También se dice que el agua alcalina ofrece más minerales clave que el cuerpo necesita para funcionar correctamente, como calcio, potasio, sodio y magnesio Relacionado: Agua de hidrógeno: ¿Agua más saludable o truco de marketing?

El debate del agua alcalina

1. Desafortunadamente, la investigación es limitada sobre los beneficios potenciales del agua alcalina. ¡No solo eso, sino que muchas fuentes descartan ciegamente afirmaciones sin fundamento en un esfuerzo por vender productos como costosos sistemas de filtro de agua alcalina en lugar de proporcionar información de salud basada en evidencia a los consumidores Dicho esto, los partidarios del agua alcalina sobre el agua ácida afirman que proporciona una gama de beneficios para la salud. Es decir, que aumenta el metabolismo, disminuye la pérdida ósea, revierte el envejecimiento y mejora la absorción de nutrientes al neutralizar el ácido en la sangre que causa la enfermedad. Ellos creen que la acidosis de bajo grado no siempre se puede detectar con las pruebas, ¡dejando que su cuerpo sufra las consecuencias silenciosas].

¡Agua alcalina vs. agua estructurada vs. agua regular vs. agua mineral

1. En estos días, hay muchas opciones en la sección de agua embotellada de su supermercado local. Una vez limitado al agua potable regular, ahora hay una gran variedad de variedades de agua disponibles, que van desde agua alcalina hasta agua estructurada y agua mineral. El agua embotellada regular generalmente contiene agua purificada, que está hecha de agua del grifo que se ha filtrado a través de un proceso llamado ósmosis inversa, que elimina las impurezas y los microorganismos. Se encuentran trazas de minerales en esta forma de agua, incluidos calcio, magnesio, potasio y sodio. El agua purificada generalmente tiene un pH ácido o neutro de 7.0 o inferior. (2)

2. El agua mineral, por otro lado, proviene de un manantial mineral y típicamente contiene una variedad de minerales como sales y compuestos de azufre. Está disponible tanto en variedades fijas como brillantes, clasificadas en función de si contiene o no gases de dióxido de carbono. Al igual que el agua alcalina, puede ayudar a suministrar minerales importantes a la dieta que pueden ser beneficiosos para la salud. (3)

3. Mientras tanto, el agua estructurada es un tipo de agua que no ha sido filtrada o procesada, por lo que es prácticamente idéntica al agua que se encuentra en la naturaleza. Se cree que contiene una mayor cantidad de energía y se dice que está "cargada de manera óptima", ayudando a nuestras células a funcionar de manera más eficiente. Al igual que el agua alcalina, se dice que tiene un pH óptimo y se afirma que beneficia todo, desde los niveles de energía hasta la digestión y el estado de ánimo. Sin embargo, al igual que el agua alcalina, la investigación todavía es limitada sobre cuánto efecto puede tener el agua estructurada en la salud. Relacionado: Tendencia del agua cruda: ¿hidratación más saludable o inseguro para beber?

5 Beneficios de agua alcalina

1. Algunas investigaciones sugieren que el agua alcalina puede mejorar la circulación, permitiendo que la sangre fluya más fácilmente a través de su cuerpo para entregar oxígeno y nutrientes importantes a sus tejidos. Se cree que funciona reduciendo la viscosidad o el grosor de la sangre, ¡ayudándola a moverse a través del torrente sanguíneo de manera más eficiente Esto se demostró en un estudio de 2016 publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition que dio a 100 adultos sanos, ya sea agua regular o agua alcalina para rehidratarse después de un entrenamiento extenuante. Curiosamente, aquellos que bebieron agua alcalina experimentaron una disminución del 6.3 por ciento en el grosor de la sangre en comparación con solo una caída del 3.36 por ciento en la viscosidad en aquellos que bebieron agua regular. (4) El reflujo ácido, también conocido como ERGE, es una condición en la que el ácido se mueve hacia arriba a través del esófago, causando síntomas de reflujo ácido como eructos, hinchazón y náuseas. La pepsina, la enzima responsable de descomponer las proteínas, juega un papel clave en el reflujo ácido y puede desencadenar los síntomas. [! 48396 => 1140 = 5!] El agua alcalina puede tener un efecto beneficioso en la neutralización de la pepsina para reducir los síntomas. Un estudio in vitro del Instituto de Voz de Nueva York demostró que beber agua alcalina con un pH de 8.8 ayudó a desactivar la pepsina, lo que potencialmente proporciona beneficios terapéuticos para aquellos que sufren de reflujo ácido. (5) Sin embargo, es importante tener en cuenta que el bloqueo de la pepsina actúa como un vendaje temporal para el problema subyacente real, similar al efecto de los antiácidos. Si bien el agua alcalina puede ayudar a aliviar los síntomas, en realidad no trata la raíz del reflujo ácido en sí. Mantenerse bien hidratado es crucial para la salud y el bienestar en general. Obtener suficiente agua regula la temperatura de su cuerpo, ayuda a transportar nutrientes y ayuda a eliminar los desechos. Se cree que el agua alcalina mejora la hidratación aún más que el agua potable estándar. Un estudio publicado en el Journal of the International Society of Sports Medicine mostró que beber agua alcalina durante dos semanas no solo aumentó la alcalinidad en la sangre y la orina, sino que también mejoró el estado de hidratación en mayor medida que aquellos que beben agua regular. (6)

2. Mantener altos niveles de azúcar en la sangre puede tener un gran impacto en su salud, con efectos secundarios que van desde un aumento de la sed, dolores de cabeza y fatiga hasta consecuencias más graves a largo plazo, como problemas de visión y daño nervioso .

3. Aunque la investigación es limitada, algunas investigaciones preliminares han encontrado que el agua alcalina puede ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre para mantener niveles normales de azúcar en la sangre y promover una mejor salud. Un estudio de seis meses en China mostró que beber agua alcalina redujo significativamente los niveles de azúcar en la sangre al rango normal en los participantes. (7) Un modelo animal realizado en el Departamento de Gestión de la Obesidad de la Universidad de Mujeres de Dongduk en la Escuela de Graduados de Ciencias de la Obesidad y publicado en Life Sciences también encontró que el agua alcalina tenía efectos antidiabéticos, informando que reducía el azúcar en la sangre y mejoraba la tolerancia a la glucosa en ratones . (8)

4. Se ha demostrado que una dieta altamente ácida aumenta la pérdida ósea al aumentar la excreción de calcio a través de la orina. Una dieta alcalina, por otro lado, puede prevenir la reabsorción ósea para ayudar a preservar la salud ósea. (9)

5. Algunos estudios sugieren que el agua alcalina puede ayudar a mantener los huesos fuertes al influir en ciertas hormonas que afectan el metabolismo óseo. Un estudio realizado en el Centro de Enfermedades Óseas en el Hospital Universitario de Lausana en Suiza, compuesto por 30 mujeres, por ejemplo, mostró que beber agua alcalina disminuye los niveles de hormona paratiroidea, lo que hace que los huesos liberen calcio en la sangre. No solo eso, sino que también redujo los niveles de un biomarcador utilizado para medir la tasa de recambio óseo también. (10)]

Recomendaciones de agua alcalina

1. Aunque algunos estudios prometedores han encontrado efectos positivos del agua alcalina en la salud, muchos de estos son pequeños estudios con limitaciones significativas que pueden dificultar determinar definitivamente cuánto beneficio puede realmente otorgar el agua alcalina.

2. Como con todas las cosas en la vida, el equilibrio es clave cuando se trata de agua alcalina. Si bien puede tener algunos beneficios de agua alcalina, seguir una dieta saludable y rica en nutrientes llena de muchos alimentos integrales y frutas y verduras frescas sigue siendo la mejor manera de mantener un equilibrio de pH adecuado y mantenerlo saludable. Al final, el agua alcalina no puede reemplazar la variedad de nutrientes esenciales que su cuerpo necesita de los alimentos Agregar más frutas y verduras frescas como manzanas, limones, limas, verduras de hoja verde y zanahorias a su dieta es una manera simple de mantener su pH bajo control y al mismo tiempo promover una mejor salud en general.

3. Si todavía quieres incluir agua alcalina con moderación en tu dieta, está totalmente bien. Pero antes de comenzar a buscar las mejores marcas de agua alcalina o derrochar en una máquina de agua alcalina, tenga en cuenta que también puede intentar hacerlo en casa. Hay muchas instrucciones disponibles sobre cómo hacer agua alcalina, que generalmente incluyen agregar ingredientes como bicarbonato de sodio o limón al agua Sin embargo, como siempre, asegúrese de combinar su agua alcalina con una dieta bien balanceada y un estilo de vida saludable y activo para obtener la mayor cantidad de beneficios en lo que respecta a su salud.

4. Ir por la borda en el agua alcalina puede alterar el delicado equilibrio del pH de su cuerpo, lo que lleva a problemas de salud graves como la alcalosis. ¡Esto puede causar efectos secundarios del agua alcalina, como náuseas, vómitos, temblores y confusión Beber agua alcalina regularmente también puede desactivar la actividad de la pepsina, perjudicando su capacidad de descomponer las proteínas de manera eficiente. ¡También puede interferir con la acidez natural del ácido del estómago, que es responsable de matar las bacterias y los patógenos para mantener su cuerpo saludable Si decide tomar agua alcalina, mantenga su ingesta con moderación y asegúrese de combinarla con una dieta saludable y equilibrada y actividad física regular para mantener su cuerpo en la cima condición. Como siempre, si tiene alguna inquietud, asegúrese de consultar con su médico o con un profesional de la salud de confianza.]