Ajo y diabetes: ¿es seguro?

¡Lo básico

1. Las personas que tienen diabetes no pueden producir suficiente insulina o usar la insulina que su cuerpo produce de manera eficiente. Esto puede afectar sus niveles de azúcar en la sangre. ¡Es importante controlar lo que come para mantener sus niveles de azúcar en la sangre lo más estables posible!

2. Una forma de hacerlo es verificando el puntaje del índice glucémico (IG) de cada alimento. El IG muestra cuánto ciertos alimentos pueden aumentar sus niveles de azúcar en la sangre. GI ayuda con la planificación de las comidas diarias y evita las combinaciones altas en carbohidratos. Un IG bajo está entre 1 y 55 y el alto es 70 y más.

3. ¡Es importante saber que los alimentos naturales, como el ajo, aunque no son ricos en carbohidratos, pueden influir en los niveles de azúcar en la sangre

1. La mayoría de los adultos pueden consumir ajo de manera segura. Para algunas personas, el sabor, el olor o el sabor picante pueden ser un problema.

2. Tradicionalmente, se ha recomendado el ajo para ayudar a reducir los niveles altos de colesterol y la presión arterial alta. El consumo de ajo también puede reducir la incidencia de enfermedades del corazón, una condición que afecta aproximadamente al 80 por ciento de las personas con diabetes.

3. Un estudio de 2006 encontró que el ajo crudo podría ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, así como a reducir el riesgo de aterosclerosis. Este es un interés particular, ya que la diabetes aumenta el riesgo de una persona de inflamación relacionada con la aterosclerosis

4. El ajo también es una buena fuente de vitaminas B-6 y C. La vitamina B-6 participa en el metabolismo de los carbohidratos. La vitamina C también puede desempeñar un papel en el mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre

Riesgos y advertencias

1. El ajo es bastante potente tanto en sabor como en olor. Aunque generalmente es seguro comerlo, puede experimentar efectos secundarios menores. Esto incluye:

2. ¡Es más probable que experimente efectos secundarios si come ajo crudo.

3. Si está tomando medicamentos anticoagulantes, consulte a su médico. El consumo de ajo puede amplificar los efectos de estos medicamentos.

¡Cómo agregar ajo a tu dieta

1. Si no le importa el sabor, agregue un par de dientes de ajo finamente picados a sus ensaladas o ensalada de papas. No hay una dosis estándar para comer ajo, así que siéntete libre de agregarlo cuando una receta o merienda lo permita

¿Qué pasa con los suplementos de ajo?

1. Si encuentra que el sabor del ajo crudo es demasiado ofensivo o no puede consumirlo con la frecuencia que desea, puede probar suplementos. Busque extracto de ajo añejo u otros extractos de ajo que contengan alicina.

2. ¡Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta al comprar suplementos:

¡El resultado final

1. Puede usar ajo para mejorar el sabor y la calidad de las comidas. Consumirlo también puede ayudarlo a mantener mejores niveles de salud. Para mejores resultados, consuma ajo regularmente en cantidades moderadas. Cocinar ajo reduce sus potenciales cualidades terapéuticas, así que asegúrese de usar ajo fresco y crudo en sus platos. Los suplementos también son una opción, pero debe consultar con su médico antes de usarlos.

2. Sigue leyendo: 9 Mejores lugares para encontrar recetas de diabetes >>

3. Puede usar ajo para mejorar el sabor y la calidad de las comidas. Consumirlo también puede ayudarlo a mantener mejores niveles de salud. Para mejores resultados, consuma ajo regularmente en cantidades moderadas. Cocinar ajo reduce sus potenciales cualidades terapéuticas, así que asegúrese de usar ajo fresco y crudo en sus platos. Los suplementos también son una opción, pero debe consultar con su médico antes de usarlos.

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