Albahaca: Beneficios para la salud y valor nutricional Albahaca

1. La hierba culinaria albahaca tiene sorprendentemente muchos beneficios para la salud. Fortalece el sistema inmunológico, contrarresta el dolor y tiene un efecto preventivo contra la diabetes. Puede cultivar la hierba fácilmente usted mismo, en el jardín o en el balcón. La albahaca es un género de la familia de la lavanda, una familia de plantas rica en especies. La albahaca es una hierba que se utiliza para cocinar. La planta tiene un fuerte aroma y olor; no hay hierba tan aromática como la albahaca. La albahaca se utiliza principalmente en la cocina italiana. Queda delicioso con platos de tomate (pasta / pizza). El nombre de albahaca proviene del griego antiguo, de la palabra 'Basileus', que significa 'rey'. Es por eso que la albahaca también se llama 'hierba real'. La albahaca fresca tiene mucho que ofrecer nutricionalmente. Las hojas frescas incluyen calcio, hierro y potasio.

¡La albahaca es saludable por sus propiedades antibacterianas

1. Contrarrestar el crecimiento bacteriano no deseado La albahaca ayuda contra el crecimiento bacteriano no deseado. Estas propiedades antibacterianas de la albahaca no están asociadas con sus flavonoides únicos, sino con sus aceites esenciales (aceites esenciales extraídos de plantas), que incluyen estragol, linalol, cineol, eugenol, sabineno, mirceno y limoneno. Los estudios de laboratorio muestran la eficacia de la albahaca para limitar el crecimiento de varias bacterias, incluida Listeria monocytogenes (una bacteria que puede causar una infección alimentaria), Staphylococcus aureus (una bacteria común a muchas personas, especialmente en la piel y en la nariz). , Escherichia coli O: 157: H7 (la cepa de E. coli enterohemorrágica más común (EHEC)), Yersinia enterocolitica (una bacteria que puede causar infecciones transmitidas por los alimentos) y Pseudomonas aeruginosa (una bacteria que causa foliculitis por baño de burbujas). [! 178730 => 1130 = 2!] Albahaca saludable gracias a sus propiedades antiinflamatorias

1. El eugenol es un componente natural de varios aceites esenciales, así como del aceite de albahaca. El eugenol tiene la capacidad de bloquear la actividad de una enzima en el cuerpo. Esto incluye ciclooxigenasa (COX), una enzima que desencadena la cascada de ciclooxigenasa, produciendo prostaglandinas que causan vasodilatación, fiebre y dolor. Esta enzima juega un papel importante en el proceso inflamatorio. Muchos medicamentos antiinflamatorios (AINE), como el naproxeno, el ibuprofeno y el diclofenaco, actúan inhibiendo la misma enzima. Son los denominados "inhibidores de la ciclooxigenasa". Este efecto inhibidor de la enzima del eugenol en la albahaca hace que la hierba real sea un alimento antiinflamatorio o antiinflamatorio que proporciona un alivio sintomático de afecciones inflamatorias de la salud, como la artritis reumatoide o la enfermedad inflamatoria intestinal crónica, llamada enfermedad inflamatoria intestinal (EII) en inglés. , el término colectivo para la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn

Nutrientes esenciales para la salud cardiovascular

1. Betacaroteno (provitamina A) La albahaca es una muy buena fuente de betacaroteno (provitamina A), que en el cuerpo se convierte en vitamina A. El betacaroteno es un poderoso antioxidante que contrarresta el envejecimiento de las células (de la piel) debido al exceso de sol. Pero también ayuda a prevenir que la oxidación del colesterol en la sangre ocurra bajo la influencia de los radicales libres. El colesterol oxidado se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos, provocando aterosclerosis (arteriosclerosis). Esto, a su vez, puede provocar un ataque cardíaco o un derrame cerebral ¡La hierba real protege contra la diabetes

1. Los extractos de albahaca tienen un efecto beneficioso sobre la glucosa en sangre, lo que reduciría el riesgo de diabetes. Además, el aceite esencial de albahaca (a veces denominado aceite esencial) ofrece la oportunidad de lograr niveles más bajos de triglicéridos y colesterol. Los diabéticos tienen un mayor riesgo de desarrollar colesterol alto. La investigación muestra que en muchas personas con diabetes tipo 2

¡Otros beneficios para la salud de la albahaca

1. El aceite de albahaca combate la placa y la gingivitis El aceite de albahaca como enjuague bucal a base de hierbas es una forma eficaz de tratar la placa y la enfermedad de las encías Posibles efectos secundarios

1. Daño por estragol Los alil alcoxibencenos (fenil éteres) son sustancias aromáticas que pertenecen a los venenos de las plantas. Estas sustancias están presentes en algunas hierbas, como la albahaca, el anís, la nuez moscada y el estragón Posibles efectos secundarios

2. Daño por estragol Los alil alcoxibencenos (fenil éteres) son sustancias aromáticas que pertenecen a los venenos de las plantas. Estas sustancias están presentes en algunas hierbas, como la albahaca, el anís, la nuez moscada y el estragón].