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Alimentos para no comer con la enfermedad de Parkinson

Nutrientes para ver

  1. El Parkinson es una enfermedad progresiva que causa temblor, rigidez, movimientos lentos y falta de coordinación en aproximadamente 1 millón de personas en los Estados Unidos, según la Fundación de la Enfermedad de Parkinson. Aunque no existe una cura conocida, los medicamentos, la psicoterapia y los cambios en la dieta pueden ayudar a controlar sus síntomas y reducir el riesgo de posibles complicaciones. Una dieta saludable mejora sus niveles de energía y su calidad de vida en general. Para obtener los mejores resultados, busque orientación específica de su médico o dietista.

Harina enriquecida

  1. El proceso utilizado para producir harina enriquecida elimina el grano original de vitaminas, minerales y fibra. El aumento de la ingesta de fibra puede ayudar a aliviar el estreñimiento, que a menudo acompaña a la enfermedad de Parkinson, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Para aumentar el contenido de fibra de su dieta, reemplace los panes, pastas, cereales y refrigerios enriquecidos con 100 por ciento de granos enteros equivalentes. Los granos integrales nutritivos incluyen cebada, avena, arroz integral, arroz salvaje, bulgur, trigo integral y palomitas de maíz.

  1. La proteína proporciona aminoácidos que promueven el crecimiento y la reparación del tejido magro y la función cerebral adecuada. Aunque la proteína desempeña un papel importante en la mayoría de las dietas, comer en cantidades más que modestas interfiere con el medicamento levodopa para la enfermedad de Parkinson en algunas personas, según el dietista afiliado a la Fundación de la Enfermedad de Parkinson, Karol Traviss. Los alimentos particularmente ricos en proteínas incluyen carne, pescado y productos lácteos, como la leche y el requesón. Debido a que los productos lácteos y el pescado son fuentes valiosas de calcio y vitamina D, que son importantes para prevenir la osteoporosis, incorpore cantidades modestas en sus comidas de forma rutinaria. Al consumir carne, Traviss recomienda limitar su porción aproximadamente al tamaño de una baraja de cartas. Limitar los alimentos ricos en proteínas temprano en el día en particular también puede ayudar a prevenir problemas relacionados con la medicación. [! 61733 => 1130 = 4!

  1. Las habas son una variedad nutritiva de leguminosas que beneficia a algunas personas con enfermedad de Parkinson y causa problemas a otras. Debido a que contienen una forma natural de levodopa, comer habas, particularmente en grandes cantidades, puede provocar una sobredosis. La UMMC recomienda discutir las habas con su médico antes de agregarlas a su dieta. ¡Otras variedades de leguminosas, como los frijoles, los guisantes, los frijoles blancos y las lentejas, son alternativas seguras a los frijoles fava y proporcionan menos grasa y proteínas que las carnes, a la vez que proporcionan cantidades ricas de fibra

Azúcares añadidos

  1. Los azúcares agregados aportan calorías y sabor dulce pero pocos nutrientes. Una dieta rica en azúcar deja poco espacio para alimentos beneficiosos, como frutas, verduras y granos integrales, y conduce al aumento de peso cuando se consumen en exceso. Mantener un peso corporal saludable y comer principalmente alimentos saludables son importantes para los pacientes con enfermedad de Parkinson. Para evitar el consumo excesivo de azúcar, mantenga su cocina bien abastecida con comidas saludables y limite los refrigerios procesados, como dulces, galletas y refrescos. Otras fuentes comunes de azúcares agregados incluyen jarabe para panqueques, jaleas, mermelada, pasteles, postres congelados y pasteles.



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