Almendras: una nuez amigable con la diabetes

Descripción general

1. Las almendras pueden ser del tamaño de un bocado, pero estas nueces tienen un gran impacto nutricional. Son una excelente fuente de varias vitaminas y minerales, incluida la vitamina E y el manganeso. También son una buena fuente de:

2. De hecho, "las almendras son en realidad una de las mayores fuentes de proteínas entre los frutos secos", dijo Peggy O'Shea-Kochenbach, MBA, RDN, LDN, dietista y consultora en Boston.

¿Almendras beneficiosas para personas con diabetes?

1. Las almendras, si bien son nutricionalmente beneficiosas para la mayoría de las personas, son especialmente buenas para las personas con diabetes.

2. "La investigación ha demostrado que las almendras pueden reducir el aumento de los niveles de glucosa (azúcar en la sangre) e insulina después de las comidas", dijo O'Shea-Kochenbach.

3. En un estudio de 2011, los investigadores encontraron que el consumo de 2 onzas de almendras se asoció con niveles más bajos de insulina en ayunas y glucosa en ayunas. Esta cantidad consta de unas 45 almendras.

4. La clave en este estudio es que los participantes redujeron su ingesta calórica lo suficiente como para acomodar la adición de las almendras para que no se consumieran calorías adicionales.

5. Un estudio de 2010 encontró que comer almendras puede ayudar a aumentar la sensibilidad a la insulina en personas con prediabetes.

6. Las almendras son ricas en magnesio. Los estudios experimentales han sugerido que la ingesta de magnesio en la dieta puede reducir el riesgo de una persona de desarrollar diabetes tipo 2

7. Las almendras pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Esto es importante para las personas con diabetes. Según la Federación Mundial del Corazón, las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

8. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una onza de almendras contiene casi 9 gramos de grasa monoinsaturada.

9. Las nueces son una merienda alta en calorías, pero no parecen contribuir al aumento de peso cuando se comen con moderación. No solo contienen grasas saludables, sino que también te hacen sentir satisfecho.

¿Cuántas almendras debo comer?

1. Para evitar comer sin pensar, intente repartir las almendras en pequeños recipientes o bolsas de plástico. Algunas compañías también venden almendras en paquetes de una sola porción para una opción fácil de llevar. [! 1415 => 1140 = 3!

¡La almendra versátil

1. ¡La tienda de comestibles ofrece una gran cantidad de productos de almendras, como leche de almendras, varias almendras saborizadas, mantequilla de almendras y más!

2. Al seleccionar un producto de almendras, lea la etiqueta de información nutricional. Tenga cuidado con el sodio y el azúcar que pueden provenir de ciertos aromatizantes. ¡También ten cuidado con el contenido de carbohidratos y azúcar en las nueces cubiertas de chocolate

3. ¿Estás listo para comenzar a disfrutar de los beneficios de las almendras pero no sabes por dónde empezar? Las almendras son increíblemente versátiles, por lo que las posibilidades son casi infinitas.

4. Compre almendras en rodajas en línea.

5. Si está buscando condimentar un refrigerio, intente agregar almendras enteras a la mezcla de frutos secos o combínelas con una porción apropiada de su fruta fresca favorita. Las almendras también son sabrosas por sí solas y son una excelente manera de superar una depresión de la tarde.

6. Para la cena, las almendras se pueden agregar fácilmente a varias entradas. Intente espolvorearlos en ensaladas, en salteados o en vegetales cocidos, como en las judías verdes amandinas. ¡Incluso puedes mezclarlos con arroz u otros platos secundarios de grano

Para llevar

1. Las almendras ofrecen una gran cantidad de beneficios nutricionales y sabor, especialmente para las personas con diabetes. Son versátiles y se pueden agregar fácilmente a una amplia variedad de comidas. Son altos en calorías, ¡así que recuerde atenerse a los tamaños de porción recomendados para aprovechar al máximo esta nuez nutritiva